冰糖燉雪梨做法和功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
冰糖燉雪梨的做法是將梨清洗干凈、然后帶皮切大塊備用。砂鍋里面加入適量的水燒開，放入梨。然后放入適當(dāng)?shù)谋?，?0分鐘到30分鐘左右的時(shí)間關(guān)火出鍋。冰糖雪梨的主要功效是具有清肺止渴、清熱、潤燥。對于肺熱引起的咳嗽、有痰、消化能力減弱的患者有一定的治療效果。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
冰糖燉雪梨具有清熱止咳、消痰降火、潤嗓子的功效，特別適合咳嗽痰多、嗓子上火的人食用。冰糖燉雪梨做法比較簡單，先將雪梨去核，在雪梨中間挖個小洞，然后把梨進(jìn)陶瓷碗中，加入適量的冰糖，入鍋蒸10分鐘即可食用。冰糖燉雪梨不但味道鮮美，還是一道非常有用的食療藥膳。
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