板栗燉排骨的做法功效
病情描述：板栗燉排骨的做法功效
醫(yī)生回答 (2)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
板栗燉排骨的做法是先將板栗剝開，然后浸泡洗干凈撈出備用。把排骨剁成小塊，清洗干凈焯水之后，再撈出洗干凈。鍋里放入適當?shù)挠头湃牖ń贰⑹[姜炒香，倒入排骨翻炒均勻，放入適量的清水，燉一個小時再放入板栗接著再燉40分鐘，出鍋放鹽。板栗燉排骨具有養(yǎng)胃健脾、活血止血的功效。
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 三級甲等
板栗燉排骨的做法是將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出，然后加入開水和排骨，再放進蔥姜煮一個小時左右，最后放入板栗，再煮30分鐘即可。經(jīng)常食用有養(yǎng)胃健脾、降血脂、強健筋骨的功效，特別適合身體虛弱、食欲不振及三高患者等人群食用，具有很好的緩解作用。
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