什么叫全麥?zhǔn)称罚?/h1>

病情描述：昨天幾個(gè)朋友坐在一起聊天，朋友告訴我全麥?zhǔn)称房梢耘跃S持體內(nèi)雌激素穩(wěn)定，對(duì)女性有很多好處，推薦我多吃全麥?zhǔn)称罚氐郊?，我才想起，我不知道什么叫全麥?zhǔn)称?？所以?lái)問(wèn)問(wèn)醫(yī)生。

醫(yī)生回答 (2)

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  彭淼云 主治醫(yī)師
  茂名市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等

  病情分析：

  全麥?zhǔn)称分傅氖悄切](méi)有去掉麥麩皮的麥類磨成面粉所做的食物。因?yàn)楸Ａ袅他滬熎ぶ械拇罅烤S生素，礦物質(zhì)，纖維素，因此比普通的麥類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)高出不少。但是患者也不要吃得太多，適量的攝入才是最合適的作法，更不能因此破壞了飲食平衡。

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  牛艷林 主治醫(yī)師
  新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等

  病情分析：

  全麥?zhǔn)称肥侵赣萌湻壑谱鞯氖澄铮ㄐ←溎コ擅娣?，不去除其中的麩質(zhì)種皮等東西），因?yàn)槠浒他熧|(zhì)種皮之類的，所以里面的纖維以及維生素，礦物質(zhì)等含量較高，對(duì)人體有一定好處（但是是否能夠維持女性體內(nèi)雌激素穩(wěn)定，目前沒(méi)有定論），如果沒(méi)有麩質(zhì)過(guò)敏的話可以適量多吃