每天吃一個(gè)雞蛋對(duì)身體有什么好處？
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高凌宇 副主任醫(yī)師
洛陽(yáng)市吉利區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)乙等
一天一個(gè)雞蛋，可以較好保證機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)作為生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人們所必須的。研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成與人體基本相似，因而相比較于其他食物，大家對(duì)于雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率往往較高的。此外，如果人們能夠在早餐吃雞蛋的話，則能夠降低其對(duì)于午餐以及一整天的熱量攝入，最終起到控制機(jī)體體重的作用。由于雞蛋的蛋黃中含有較為豐富的卵磷脂，因而其所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣較高的，因而，一般認(rèn)為，如果堅(jiān)持吃雞蛋的話，還可以在一定程度上有利于機(jī)體的記憶力的提高。很多人可能不知道，雞蛋中還富含有酪氨酸，這一物質(zhì)對(duì)于提高人體的警覺性所具有的作用是比較大的，如果增加這一物質(zhì)的攝入，人們此時(shí)即可更為迅速地做出反應(yīng)。
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陶麗萍 主治醫(yī)師
曲靖市第五人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
堅(jiān)持這樣的飲食習(xí)慣對(duì)身體健康還是一定的好處，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及卵磷酯，只要沒有對(duì)蛋白過敏，沒有高膽固醇血癥的話，都沒有問題的。對(duì)身體健康是有一定好處的，可以增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，改善免疫功能， 是有這方面的作用，可以堅(jiān)持這樣的飲食習(xí)慣也好的。
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