立秋后吃什么肉比較養(yǎng)生？

病情描述：立秋后吃什么肉比較養(yǎng)生？

醫(yī)生回答 (3)

疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院三級甲等

病情分析：

(1)低脂紅肉。由于紅肉中富含有蛋白質、鐵、鋅、維生素B12等，與此同時還含有較多的飽和脂肪，因此為了機體的健康，人們此時應當要盡量選擇一些低脂的肉類，而限制食用含脂肪較高的紅燒肉和扣肉等。但是人們此時要注意的是，對于一些加工的紅肉如火腿肉、午餐肉等，由于還含有一定的亞硝酸鹽，其在機體體內可能會轉化成致癌物，因此此時就不大適宜進行攝入。(2)白肉。人們根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，白肉所含有的脂肪是較低的，因此在生活中，人們此時可以適量進行攝入，但是要注意的是，由于雞皮或鴨皮所含脂肪較高，因此人們此時應當要盡量減少對皮的攝入。(3)魚、蝦、海鮮、貝類。事實上，在人們生活中存在的魚、蝦、海鮮和貝類富含優(yōu)質蛋白、鋅、DHA等，由于其所含有的飽和脂肪含量很低，與此同時魚類中又含有一定的DHA，貝類富含鋅等。因此人們?yōu)榱藱C體的健康，可以適當增加對于魚、蝦、海鮮和貝類等的攝入。
劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院三級甲等

病情分析：

立秋后吃一些低脂紅肉、白肉、海鮮等比較養(yǎng)生。由于紅肉中富含有蛋白質、鐵、維生素等，同時又含有較多的飽和脂肪，有助于機體的健康。相對于紅肉、雞肉、鴨肉等白肉所含有的脂肪是較低的，在生活中，可以適量進行攝入。在人們生活中存在的魚、蝦、海鮮和貝類富含優(yōu)質蛋白、鋅、DHA等，其所含有的飽和脂肪含量很低，可以適當增加對于魚、蝦、海鮮和貝類等的攝入。
張偉 醫(yī)師
國家知識產權局機關服務中心醫(yī)務室一級

病情分析：

這種情況適當?shù)氖褂靡恍┭蛉馐强梢缘模驗榍锒竟?jié)還是比較適合進補的，羊肉還是有一定的溫補的功效，但是秋天天氣比較干燥，最好是不要吃的太多，可以通過，羊肉，白蘿卜等燉湯來滋補身體，調理看一下，可以預防體寒等不舒服，一旦出現(xiàn)上火的情況，應該停用會比較好