腎病患者能吃海參嗎？
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吳際 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
腎炎不能吃海參，因為海參屬于海產(chǎn)品，腎功能不完全不能吃海產(chǎn)品，因為排泄尿素氮、肌酐等代謝廢物能力受損，要限制蛋白質(zhì)的攝入。海參含有大量的蛋白質(zhì)，主要是膠原蛋白，膠原蛋白營養(yǎng)價值較低，人體利用率較差，會產(chǎn)生較多的尿素氮、肌酐等代謝物，腎功能不好不能吃海鮮。
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