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龍順欽 副主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：應(yīng)用內(nèi)服中藥配合各種中醫(yī)外治法治療惡性腫瘤及內(nèi)科雜病。特別是運(yùn)用中藥聯(lián)合切脈針灸等中醫(yī)外治法對(duì)各種惡性腫瘤術(shù)后預(yù)防復(fù)發(fā)；對(duì)放化療、分子靶向藥物及免疫藥物等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療手段進(jìn)行增效減毒；對(duì)腫瘤高危人群及亞健康人群進(jìn)行體質(zhì)調(diào)理，未病先防，降低患腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。
毛豆煮來吃一般不會(huì)上火，煎炸的話有可能導(dǎo)致上火。
中醫(yī)認(rèn)為毛豆味甘、性平，有健脾寬中、潤(rùn)燥消水、清熱解毒、益氣等功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，毛豆含有人體必需的亞油酸和亞麻酸和膳食纖維，可以改善便秘，有助于降低人體當(dāng)中的甘油三酯、膽固醇。毛豆中卵磷脂是大腦發(fā)育的不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于提高大腦的記憶力和智力水平。毛豆當(dāng)中鉀含量比較高，夏天常吃可以幫助彌補(bǔ)出汗過多導(dǎo)致的鉀流失。毛豆當(dāng)中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)鐵的食物。
所以毛豆的營養(yǎng)是比較豐富的，含有的有益活性成分很多，經(jīng)常食用對(duì)人體是有好處的，但要注意食用方法。最好不要煎著炸著來吃，一般煮著來吃會(huì)比較好。
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