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江從兵 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介:危急重癥的綜合診治和高壓氧治療技術(shù)員
生銹鐵鍋炒菜一般不會(huì)發(fā)生中毒,因?yàn)殍F銹主要成分是三氧化二鐵,進(jìn)食少量的鐵銹不會(huì)引起鐵中毒。
進(jìn)食的食物都需要經(jīng)過消化道的消化和吸收,而鐵的吸收與機(jī)體的需要量相關(guān)。當(dāng)鐵進(jìn)入胃腸道,胃黏膜上的轉(zhuǎn)鐵蛋白會(huì)與鐵結(jié)合進(jìn)入血液,當(dāng)腸黏膜轉(zhuǎn)鐵蛋白全部結(jié)合鐵以后,會(huì)抑制剩余鐵的吸收入體。
如果進(jìn)食相等量的鐵,缺鐵機(jī)體會(huì)比不缺鐵的機(jī)體吸收量高2~5倍,并不是有多少吸收多少,所以鐵鍋?zhàn)龅娘堃话悴粫?huì)中毒。
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張?jiān)?/b> 副主任醫(yī)師
山西省眼科醫(yī)院 急診科
擅長(zhǎng):對(duì)眼科常見病、多...
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王相立 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
生銹鐵鍋炒菜會(huì)中毒嗎
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汞中毒的飲食
汞中毒常見于職業(yè)中毒,由于汞富于流動(dòng)性,常溫下易蒸發(fā)成汞蒸氣,極易被人體吸入體內(nèi)。汞中毒可分為急性汞中毒、慢性汞中毒、亞急性汞中毒三種。經(jīng)常接觸汞或者參與汞合金冶煉、金、銀提取等生產(chǎn)工人容易汞中毒,其次誤食遭受污染的水產(chǎn)... 詳細(xì)»
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鋅中毒
正常人體中含有許多微量元素,如果缺乏某些微量元素,人體健康就會(huì)出現(xiàn)問題。鋅元素屬于微量元素的一種,保證鋅元素補(bǔ)給充足,能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,以免健康受到影響。正常情況下,人體中含有的鋅元素量為兩克左右。如果缺乏鋅元素,... 詳細(xì)»
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馬錢子中毒的表現(xiàn)
馬錢子又名大方八、苦實(shí)、馬前、士的寧樹、牛眼等,是一味中藥藥材,主要分布于我國(guó)臺(tái)、閩、瓊、粵、云、桂等地。馬錢子味苦,性寒,具有通絡(luò)止痛、散結(jié)消腫的功效。馬錢子主要生長(zhǎng)于深山老林中,喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,適宜石灰質(zhì)土壤。馬錢... 詳細(xì)»