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黃漢超 主任醫(yī)師
簡介：擅長多種內(nèi)科疾病的診治，對中西醫(yī)結(jié)合治療內(nèi)科急危重癥具有一定的心得。
板栗燒雞它是一道名菜，這道菜不但色香味俱全，而且它還有很好的養(yǎng)生功效，具有溫中益氣、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)精添髓等等的功效。板栗燒雞特別是對于胃腸氣虛導(dǎo)致的反胃嘔吐、脾虛濕困、腰膝酸軟無力、夜尿多等等的病癥，都有一定的緩解作用，而且對于老年支氣管炎引起的咳嗽、咳喘、老年尿多，都有一定的幫助。
板栗燒雞對于脾虛、精關(guān)不固的患者，就是最為適合的一道食療方。板栗燒雞它的熱量比較高，所以對于過度肥胖、感冒發(fā)熱、疔瘡急性期、消化不良的患者，都不適宜使用的。板栗燒雞沒有特殊的同食禁忌。
食用方法：
食療
取適量的板栗去殼，先將板栗煮10~15分鐘，撈出瀝水備用。雞肉斬件，先用鹽、油、生粉腌制片刻，姜蔥起鍋，放入雞肉同炒。放入適量的開水沒過雞面，水開以后放入栗子，大概同時熬煮半個小時，出鍋前用耗油調(diào)味即可。
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高血壓能吃板栗嗎
高血壓的主要癥狀是頭暈、頭昏、頭脹、頭痛等，如果患者嚴(yán)重可能會表現(xiàn)氣喘、呼吸困難、浮腫、視力障礙、惡心、嘔吐、偏癱、少尿、胸痛等并發(fā)癥癥狀，高血壓分為很多種，有緩進(jìn)型高血壓、急進(jìn)型高血壓兩種，常見的是緩進(jìn)型高血壓。 詳細(xì)»
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板栗營養(yǎng)高，醫(yī)生教你如何挑選好板栗
板栗具有較高的營養(yǎng)價值，但選購食用時有些禁忌一定要注意。很多人喜歡吃栗子，原因在于炒栗子那種特有的香、甜和糯味，尤其趁熱吃，口感更好。栗子雖然好吃，但一次不能吃太多，否則容易造成氣滯腹脹，有些人還會出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀... 詳細(xì)»
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孕婦吃板栗的益處
孕婦可以吃板栗，板栗具有干果之王的美譽(yù)，富含淀粉、糖、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)和微量元素，具有滋補(bǔ)胃、健脾、補(bǔ)腎的功效。孕婦吃栗子可以預(yù)防胎兒畸形，促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，還可以預(yù)防流產(chǎn)和早產(chǎn)，所以孕婦吃栗子是很有利的。 詳細(xì)»
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板栗發(fā)酸還能吃嗎 吃板栗有什么好處
板栗是許多人喜愛的食物，不僅可以直接蒸熟后進(jìn)食，還可以拿來煲湯，做成糖炒栗子或者是板栗糖水等。因?yàn)槠淇诟邢闩?，類似土豆一樣綿密口感受到人們的喜愛。殊不知板栗同樣具有較高的營養(yǎng)價值，經(jīng)常進(jìn)食對身體大有好處。 詳細(xì)»
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