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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
高血脂患者主要是血液粘度增加，導致血液循環(huán)不暢通，身體新陳代謝減弱，影響身體健康。高血脂患者需要注意低膽固醇食物的攝入，清淡飲食，多吃蔬菜和水果，膳食纖維可以改善胃腸對膽固醇的吸收，改善高血脂的癥狀。
高血脂患者的飲食
1、胡蘿卜，胡蘿卜里面有大量的鉀元素，而鉀元素進入血液后，能夠把血液里面的油脂乳化，并且還能夠有效地溶解沉積在血管壁上的膽固醇，能夠把這些垃圾排出體外，從而起到降血脂、降低血黏度的作用。
2、綠豆，綠豆的營養(yǎng)價值很高，有降低血脂、保護心臟的作用。經(jīng)常吃綠豆的話，能夠有效地降低膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白，如果血脂較高的人每天適量的吃綠豆，就有明顯的降低膽固醇的作用。
3、葡萄，葡萄里面有一種物質，有降低血脂、抗血栓、增強免疫力等作用。并且葡萄里面還含有大量的膳食纖維、果膠和鐵等營養(yǎng)成分，很適合血脂高的人食用。
高血脂患者的飲食禁忌
1、高糖量的食物，高血脂患者的脂肪組織以及肝臟組織吸收糖分比較快速，多余的糖分會在身體中轉化成甘油三酯，增加了血脂含量，從而加重癥狀。
2、高鹽分的食物和酒類，高血脂人群要減少食鹽的攝入，比如臘魚臘肉培根和火腿腸等，含有大量的鈉離子會讓血管越來越硬化，從而升高血壓以及血脂。
3、辛辣刺激性食物，辛辣的食物容易引起便秘，排便時會提升腹壓，誘發(fā)高血壓及高血脂。
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