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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
肝臟是特別重要的一個(gè)器官，不但是解毒的重要場(chǎng)所，還是運(yùn)輸、儲(chǔ)存的主要器官，因此肝臟健康才能保證身體其它系統(tǒng)功能正常，人們的身體才會(huì)健康。但是不良的生活和飲食習(xí)慣都會(huì)引起肝臟不同程度的損傷，嚴(yán)重的甚至誘發(fā)肝臟疾病。肝臟受損時(shí)可以通過(guò)飲食和生活保健來(lái)調(diào)理，多吃護(hù)肝、養(yǎng)肝食物，多喝養(yǎng)肝茶對(duì)肝臟健康也有好處。
1、肝不好時(shí)可以通過(guò)飲食調(diào)節(jié)來(lái)緩解肝損傷癥狀，也可以喝一些養(yǎng)肝、護(hù)肝的茶飲。肝不好時(shí)可以喝桑葉枸杞茶，做法也很簡(jiǎn)單，只需要將桑葉、枸杞、綠茶一起加水沖泡就行。因?yàn)樯Ｈ~有散風(fēng)熱、清肝明目的效果，枸杞又可以補(bǔ)精益氣，所以常喝桑葉枸杞茶就能達(dá)到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)肝的效果。
2、三七花茶也適合肝不好的人們喝，泡這種茶需要三七花、桑葉，將這兩種食材洗干凈后用沸水沖泡就可以了。三七花有不錯(cuò)的保肝明目效果，因此對(duì)保護(hù)肝臟效果很好。金銀花也具有清肝明目、清熱解毒的作用，對(duì)肝臟健康特別有好處，肝不好的人直接用金銀花泡水喝就行?？喽〔柚泻卸喾N氨期酸、維生素等成分，有明目、消暑的作用，對(duì)調(diào)理肝臟也有作用，因此肝不好的人也可以喝點(diǎn)苦丁茶。
3、菊花也有清肝、明目的作用，枸杞中含有的多種有效成分除了能緩解眼睛澀、眼睛疲勞的癥狀，還能清肝明目，將菊花、枸杞一起泡水喝，對(duì)肝臟排毒有不錯(cuò)的效果，因此適合肝不好的人喝。
4、肝不好還可以喝白茶，白茶不但具有防癌、抗癌的作用，還有不錯(cuò)的解毒效果，這種茶葉中含有的多種微量元素及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，不但能清除體內(nèi)的自由基，還能抑制脂質(zhì)物過(guò)氧化。多喝白茶不但能養(yǎng)心、養(yǎng)顏?zhàn)饔?，還能起到養(yǎng)肝明目的功效，因此多喝白茶對(duì)肝臟健康很有好處，更適合肝不好的人喝。不過(guò)每天不能喝太多，有失眠障礙的人不要喝太多茶。
養(yǎng)肝護(hù)肝可以通過(guò)飲食調(diào)理和生活習(xí)慣來(lái)改善調(diào)理，不過(guò)肝不好的人除了多吃養(yǎng)護(hù)肝臟的食物、不能吃加重肝臟負(fù)擔(dān)、損害肝健康的食物外，還可以喝些養(yǎng)肝護(hù)肝的茶飲，像菊花枸杞茶、桑葉枸杞茶、三七花茶、白茶、綠茶等茶飲都適合肝不好的人們喝。
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