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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
如果出現(xiàn)了高血糖的癥狀，首先要結(jié)合自身情況找到原因，可能是肥胖因素，可能是飲食不當?shù)脑颍蛘呤遣涣忌盍?xí)慣造成的等等，降血糖的方法有很多，比如可以多吃一些降血糖的食物，這其中就包括苦瓜、洋蔥以及芋頭等等，除此之外，吃山藥也具有降血糖的功效。
山藥能降血糖嗎：
1、有降血糖的作用，山藥對于降血糖有很大的幫助，山藥有很多的纖維素，對腸道也是很好的，可以多吃山藥。
2、山藥是有可溶性纖維的，它能推遲腸胃的吸收，使血糖不會突然之間的上升。并且還能控制飯后的血糖、所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助我們控制血糖。
3、山藥控制血糖并不是說能幫助血糖直接降下來到正常。而是可以保持血糖的不上升。但是糖尿病患者要記住，不能因為山藥有這種效果就總是吃，再好的東西也是不能多吃的。
山藥降血糖吃法：
1、清蒸山藥,如果是大病初愈的人群，因沒有什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸方法。這種吃法因軟爛，還適合慢性病患者食用，列如：高血壓和胃病患者。而一些體虛的女性也可以把山藥抄一遍水后，淋上蜜汁，起到滋陰養(yǎng)血的效果。
2、炒山藥,炒山藥是最營養(yǎng)美味的一種，山藥切成片下鍋爆炒，因為加熱時間短，那么所含的營養(yǎng)成分，維生素C等丟失的也少。山藥爆炒的方式有山藥爆炒木耳、西紅柿炒山藥、山藥炒肉片、蝦仁等。
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