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黃漢超 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 內(nèi)科
現(xiàn)在，越來越多的人關(guān)注亞健康狀態(tài)，越來越多的人想了解養(yǎng)生的方法。養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思，通過保健方法、飲食方式達到增強體質(zhì)、預(yù)防疾病而延年益壽的活動。
食療可以治什么？
養(yǎng)生食療方
養(yǎng)生的食療方太多了。因為中醫(yī)食療調(diào)補，要區(qū)分氣血陰陽的狀況。如是不是氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血兩虛、陰陽兩虛等。這樣分下來，食療方有不止上百條。
但是有一條食療方可通用。中醫(yī)有一句話，“脾旺四季不受邪”，就是說如果你的脾胃是健旺的話，就會很少生病。所以對于成人，最重要的是調(diào)補脾胃。
中醫(yī)調(diào)理脾胃有很多經(jīng)典方，其中最經(jīng)典的一條叫做四君子湯，其中包括黨參、白術(shù)、茯苓、甘草。這個方不單可健脾，時間長了還有很多看不到的功效，如可降脂、護肝、護心、防止骨質(zhì)疏松、防止衰老，這些功效它都有，但前提是一定要久服。
這個方的四個藥非常的平和，沒有毒副作用，長期服用不會對其他臟器有影響。而且有一個特點，這四個藥單用效果不一定很明顯，一定要四個君子一起用效果才好。
更年期的食療方法
更年期是正常的生理變化過程，隨著年紀的增大，更年期的到來是必然的。因此，沒有預(yù)防更年期一說，準確的說法是減緩更年期不適感，這種情況主要是以補充雌激素，平調(diào)陰陽為主。
中醫(yī)認為，色黑入腎，色白清熱，可以試試一黑一白的飲食搭配，例如黑豆+黃豆、黑棗+燕麥片、黑木耳+白蘿卜等。
食療祛斑
中醫(yī)認為，斑要分濕熱證和腎虛證。如果斑看上去很紅，而且皮膚又很亮，舌頭很紅，這個情況叫血熱證，一般是青春期的男女見得較多。這時可用白鴿、綠豆、生地來熬湯，大概一個星期喝兩次左右。如果覺得較淡，可加點冰糖。這是對于血熱方面的斑有效的食療方。
對于大概40歲以上的人群，很多會有黃褐斑形成，這是因為氣血不足導(dǎo)致的。中醫(yī)對此有辦法，一般情況下就要補氣血。補氣血祛斑的有幾個藥，蛇床子、鹿角膠和白鴿肉，這三個藥一起來燉，養(yǎng)血又可祛斑。這個方較適合上年紀，有黃褐斑的女性喝。所以祛斑一定要分年齡，一定要分虛實寒熱。
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