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吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 全科
輕斷食是按照一定規(guī)律在規(guī)定時(shí)間內(nèi)禁食或攝入少量食物的飲食方式。
輕斷食也叫作間歇性能量限制飲食，并不是完全不攝入食物，而是適當(dāng)減少攝入量。一般是每周7天中選不連續(xù)的2天禁食或攝入少量食物，進(jìn)食量通常只占正常飲食1/3左右。
輕斷食并不會(huì)全面禁食碳水化合物，但應(yīng)盡量避免吃高熱量和高糖分的食物。通過減少飲食攝入的熱量可以降低食欲，進(jìn)而達(dá)到減肥瘦身的目的。
適當(dāng)進(jìn)行輕斷食，可以使空腹血糖及餐后兩小時(shí)血糖水平降低，并提高胰島細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性。還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂質(zhì)平衡，防止大量的脂肪和膽固醇在體內(nèi)堆積。
值得注意的是，如果長期體質(zhì)虛弱，不建議輕斷食。因?yàn)檩p斷食可能會(huì)造成營養(yǎng)不良，沒有足夠的分解來供能，只能分解蛋白質(zhì)，久而久之會(huì)使身體變得更加虛弱。
在進(jìn)行輕斷食之前，建議先咨詢專業(yè)的營養(yǎng)科醫(yī)生，防止出現(xiàn)營養(yǎng)不良。輕斷食期間需保證充分的休息，可以適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)鍛煉，但不能從事重體力勞動(dòng)或者劇烈運(yùn)動(dòng)。
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