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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
豆腐是目前餐桌上常見的食物之一，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，除此之外，豆腐 中還含有人體必需的氨基酸以及不飽和脂肪酸，卵磷脂等。豆腐中還含有鐵、鈣、等多種微量元素，在日常生活中運(yùn)用廣泛。
糖尿病人能吃豆腐嗎
1、糖尿病患者能吃豆腐，豆腐屬于豆制品，可以補(bǔ)充機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新所需要的蛋白質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來(lái)源。多吃豆豆腐可以補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)，所以糖尿病患者能吃豆腐。
2、糖尿病患者是可以吃豆腐的，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含有非常豐富的鐵、鎂以及鈣質(zhì)，而且豆腐還有豐富的植物蛋白，本身的所糖分也不高，對(duì)糖尿病患者的病情影響不大，因此糖尿病患者是可以吃豆腐的。
糖尿病患者的注意事項(xiàng)
1、對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，治療病情要改善個(gè)人不良習(xí)慣，這主要是指那些多吃少動(dòng)、喜歡吃甜食、高熱量的油膩食物的不好習(xí)慣，因?yàn)閿z入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)自己機(jī)體需要，又缺乏足夠運(yùn)動(dòng)去消耗多余的熱量，這些多余的熱能就會(huì)因?yàn)橐葝u素作用不足而造成高血糖。
2、對(duì)于糖尿病患者的治療建議要持之以恒，不要中途放棄，遵醫(yī)囑按時(shí)服藥，切勿擅自停藥、換藥，保證赴醫(yī)院檢查周期。
3、均衡營(yíng)養(yǎng)，定時(shí)定量進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽，忌暴飲暴食，禁食辛辣、刺激性食品，注意飲食衛(wèi)生。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
寶寶為什么不能吃豆腐
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糖尿病人為什么不能吃豆腐
對(duì)于腎功能正常的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，是可以吃豆腐的。豆腐含有很多膳食纖維，可以作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但對(duì)于糖尿病腎病、有大量蛋白尿的患者來(lái)說(shuō)，最好少吃豆腐，因?yàn)槎垢胸S富的植物蛋白，不易被機(jī)體利用，容易加... 詳細(xì)»
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糖尿病人為什么不能吃韭菜
糖尿病患者是可以吃韭菜的。韭菜是一種綠色的蔬菜，含有大量纖維素，并且韭菜當(dāng)中含糖量較低，屬于升糖指數(shù)較低的食物。糖尿病平時(shí)多吃深綠色的蔬菜，比如菠菜、芹菜、油菜等等，如果血糖水平控制較平穩(wěn)，還可以適當(dāng)... 詳細(xì)»
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糖尿病人能吃豆腐腦嗎
豆腐腦一道著名的傳統(tǒng)特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高營(yíng)養(yǎng)食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。如果不放任何調(diào)味的話，... 詳細(xì)»
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2型糖尿病人能吃豆腐嗎
糖尿病患者是可以吃豆腐的。豆腐主要為人體提供蛋白質(zhì)和脂肪，是一種優(yōu)質(zhì)的富含膳食纖維的食物，糖尿病人可以適當(dāng)?shù)臄z入。得了糖尿病以后，飲食方面需要限制每天的總熱量。同時(shí)要搭配各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，碳水化合物，蛋白... 詳細(xì)»
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糖尿病人群是否能吃豆腐腦
黃豆也被稱為大豆，是雙子葉植物干大豆屬一年生草本植物的種子，植株高30到90厘米，主根莖較為粗壯，呈直立生長(zhǎng)。通常情況下，黃豆的花期為每年的6到7月，果期則為7到9月。作為我國(guó)重要的糧食作物之一，黃豆... 詳細(xì)»
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