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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
??是不是經(jīng)常被各種食物的高碳水含量搞得暈頭轉(zhuǎn)向？今天，我就帶大家揭秘一下“十大高碳水食物排行榜”！但在此之前，我得先潑個冷水??——其實，沒有絕對的“十大”，因為每個人的飲食需求和身體狀況都不同。但無論如何，了解哪些食物碳水含量較高，對我們的健康飲食還是有幫助的。
讓我們首先來看看哪些食物上榜了：
??白米飯：作為主食，它可是碳水化合物的“大戶”。
??面條：一碗熱騰騰的面條，碳水含量也不低哦！
??白面包：早餐?？?，但碳水含量也相對較高。
??土豆：作為蔬菜界的“碳水大戶”，炸薯條、土豆泥都是高熱量食物。
??玉米：雖然健康，但碳水含量也不容小覷。
??除此之外，還有甜品、糖果、餅干、飲料、饅頭等食物，它們也富含碳水化合物。
在我個人看來，其實沒有絕對的高碳水食物或低碳水食物，關(guān)鍵在于我們的飲食搭配和攝入量。適量攝入碳水化合物，搭配其他營養(yǎng)素，才能讓我們的身體更加健康！
最后，我想給大家提醒一些事情：對于需要控制體重或血糖的人群來說，要適量控制這些高碳水食物的攝入；盡量選擇全谷物、雜糧等低GI（升糖指數(shù)）食物作為主食；搭配蔬菜、水果、蛋白質(zhì)食物，讓飲食更加均衡。
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