據(jù)了解，想要擁有健康的身體，營養(yǎng)物質(zhì)不能少，而在生活中所接觸到的食物種類多，不同食物性質(zhì)，營養(yǎng)成分有差異，要了解促進健康哪些物質(zhì)不能少？再選擇適合的食物重點補充。其中不少人說硒元素是人體需要的物質(zhì)之一，多補充可以增強抗癌能力，甚至輔助殺滅癌細胞，是否真的有這種作用呢？
相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，硒元素是人體需要的微量元素之一，有許多作用，在適當補充的幫助下可以讓免疫能力提高，同時對抗衰老，發(fā)揮良好抗氧化功效，在一定程度上可以幫助抑制腫瘤細胞的擴散以及生長，對于癌癥預防和治療均有幫助。
當然，許多慢性疾病的發(fā)生，心腦血管疾病入侵和這種物質(zhì)缺乏有關(guān)，要及時獲取。
哪些食物可以補充硒元素？
1、海貨
補充足夠的硒元素可以吃海產(chǎn)品，海產(chǎn)品作為硒元素的重要來源，海帶、紫菜、蝦皮不僅美味，又營養(yǎng)豐富，除了獲取人體需要的碘元素，還能補充硒元素。
平時不要只吃淡水食物，海產(chǎn)品也要搭配著吃，才能做到營養(yǎng)均衡，從而實現(xiàn)增強體質(zhì)的目的。
2、蔬菜
硒元素的來源豐富，許多的綠色蔬菜能提供這種物質(zhì)，其中菠菜、西蘭花、大蒜、洋蔥都能獲取。蔬菜本身營養(yǎng)豐富，每天攝入種類多，量合適的蔬菜，可以獲取膳食纖維，這種物質(zhì)促進腸道蠕動，加速糞便排泄。
而維生素以及其他多種微量元素發(fā)揮作用，可以起到良好的抗氧化功效。想要減肥，管理好身材的人，吃蔬菜也是首選。
3、五谷粗糧
許多五谷粗糧能提供硒元素，大米、燕麥、蕎麥、糙米都能提供人體需要的硒元素，相比其他食物來說有優(yōu)勢。這些五谷粗糧多作為主食的方式出現(xiàn)，在飲食中主食占據(jù)主導地位，可以增加飽腹感，提供碳水化合物，同時滿足身體對許多微量元素、礦物質(zhì)、維生素的需求。
能選擇綠色環(huán)保，沒有任何化學添加的五谷粗糧，能為健康奠定基礎(chǔ)。
4、動物內(nèi)臟
想要獲取硒元素的人可以選擇吃動物內(nèi)臟，動物內(nèi)臟有許多選擇，其中常吃的就是豬肝，可以獲取人體需要的鐵元素，幫助預防和改善缺鐵性貧血。
另外，豬腎、雞肝、鴨腎也可以適量吃，這些動物內(nèi)臟都能提供硒元素，還獲取蛋白質(zhì)，氨基酸的。但動物內(nèi)臟不要一次性吃太多，因為含有的膽固醇較豐富，不能過量吃。
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