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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蝦皮是否能吃需要根據(jù)個人身體情況判斷，如果對蝦皮不過敏，一般能適當(dāng)食用，如果對蝦皮過敏，一般不能食用。
1、能吃：蝦皮是比較有營養(yǎng)的食物，里面含有的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維比較多，同時也含有鈣元素和其他營養(yǎng)元素。如果對蝦皮不過敏，適當(dāng)吃點蝦皮是可以的，能夠補充身體缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，提供能量，促進身體代謝。
2、不能吃：如果對蝦皮過敏，食用后出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸急促、呼吸困難等癥狀，這種情況下一般不能吃蝦皮，以免導(dǎo)致過敏反應(yīng)加重，影響個人身體恢復(fù)，同時還需遠離蝦皮或其他容易過敏的物質(zhì)，以免誘發(fā)過敏反應(yīng)。
平時生活中需要做好飲食調(diào)理工作，可以多吃蔬菜、水果，比如蘋果、橙子、白菜等，這類食物里面含有的營養(yǎng)成分比較多，但需注意不建議過量食用，以免導(dǎo)致身體負擔(dān)加重。進食過程中如果有不適癥狀出現(xiàn)，建議盡快就醫(yī)。
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