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畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科
前幾天我正在科室坐診時，一位略顯焦慮的中年女士王阿姨急匆匆地跑了進來。她手里緊握著一張化驗單，滿臉擔(dān)憂地對我說?：“醫(yī)生，您快幫我看看這化驗單，上面說我的血糖偏高，那我以后還能吃玉米面饅頭嗎？”
我微笑??著接過化驗單，仔細看了看，然后輕聲對王阿姨說：“王阿姨，您別太擔(dān)心。血糖偏高確實需要注意飲食，但并不意味著您就不能吃玉米面饅頭了。”
我解釋道：“玉米面饅頭相對于白面饅頭來說，含有更多的膳食纖維和礦物質(zhì)，這些成分對您的身體是有好處的。適量食用玉米面饅頭，可以幫助您控制血糖的升高速度?！?/p>
王阿姨聽了我的話，似乎松了一口氣??，但還是有些疑惑地問：“那我應(yīng)該怎么吃呢？吃多少合適呢？”我便為她整理了以下幾點希望對他有所幫助????。
1、控制攝入量：玉米面饅頭雖好，但也不能敞開肚皮吃哦~ 建議根據(jù)自己的身高、體重、日常活動量，算出每天碳水化合物的“最佳配額”，然后分到每一餐里??。
2、搭配其他食物：吃玉米面饅頭時，不妨加點“小伙伴”，比如瘦肉??、鮮魚、綠色蔬菜??等。它們富含蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素，能幫你慢慢吸收碳水化合物，血糖就不會一下子飆升啦！
3、注意烹飪方式：告別油炸、煎炒，選擇蒸、煮這些更健康的烹飪方式吧！這樣不僅能保留食物的原汁原味，還能減少不必要的油脂攝入，對血糖更友好哦??！
目前王阿姨在家調(diào)理，最近來醫(yī)院復(fù)查時，血糖保持在正常范圍之內(nèi)，真心為她感到高興。血糖偏高不等于跟美食說再見，只要掌握這些小技巧，吃得健康又開心完全不是夢??。?/p>
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玉米面粉是生活中常見的食物，原材料為玉米，玉米所含的纖維素非常豐富，升糖指數(shù)并不高，因此可以作為主食的替代品食用。但是吃玉米面時需要注意，不要將其做成玉米糊或者面糊，這種粥類雖然比較好吸收和消化，但與... 詳細»
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血糖高能不能吃玉米面
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吃玉米面饅頭會發(fā)胖嗎
吃玉米面饅頭可能會導(dǎo)致發(fā)胖。玉米面饅頭通常含有較高的碳水化合物，并且熱量相對較高。如果攝入過多的熱量，超過了身體需要的能量，就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，導(dǎo)致發(fā)胖。另外，玉米面饅頭含有較高的淀粉和糖分，會導(dǎo)... 詳細»
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