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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
??在健身界，肌酸作為能量來源的補充劑備受追捧。但如果你手頭的肌酸已經(jīng)過期，是否還值得冒險嘗試呢？
??我們要明白肌酸的作用。肌酸主要是人體在運動時所需要的能量來源，額外補充肌酸有助于在訓練中產(chǎn)生更多的腺嘌呤核苷三磷酸，從而使肌肉收縮更有力量。但是，一旦肌酸過期，其性狀可能會發(fā)生改變，這可能導(dǎo)致服用后產(chǎn)生不良反應(yīng)，如惡心等。
??再從保質(zhì)期的角度來看，正規(guī)的肌酸補充劑都標有自產(chǎn)品制造之日起不超過兩到三年的有效期。在儲存條件良好的情況下，按照產(chǎn)品有效期服用是安全的。但是，如果肌酸已過期，尤其是轉(zhuǎn)化為肌酸酐而不是一水肌酸的肌酸形式，它不太可能再提供相同的益處。
???還有，雖然有人提出，如果肌酸只是單純的一水肌酸，沒有摻別的東西，只要沒發(fā)霉、沒異味、顏色還是白的，就可以吃。但這是一個理論情況，且僅適用于少量攝入。如果量大，要吃很久或者是拿出去賣的，最好還是扔掉。
?為了您的健康和安全，建議不要服用過期的肌酸。在購買和使用肌酸時，請務(wù)必注意查看保質(zhì)期，并按照產(chǎn)品說明書的指示正確儲存和使用。
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