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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
砍瓜，又稱南瓜，是一種營養(yǎng)又美味的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。以下是砍瓜的一些功效：
1、抗氧化作用：砍瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C和E等抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，預(yù)防癌癥等慢性疾病。
2、利尿通便：砍瓜含有豐富的水分和纖維，對于促進(jìn)腸道蠕動、減少便秘有良好的輔助效果，并有利尿作用。
3、降血脂作用：砍瓜中的膳食纖維和不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，預(yù)防動脈粥樣硬化和心血管疾病。
4、美容養(yǎng)顏：砍瓜中的維生素C和E等抗氧化物質(zhì)可以抑制皮膚黑色素的生成，減少色斑和皺紋的產(chǎn)生，使皮膚保持年輕狀態(tài)。
5、降血糖作用：砍瓜中的膳食纖維和某些活性成分可以減緩食物在胃腸道的消化吸收速度，降低餐后血糖反應(yīng)，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
需要注意的是，砍瓜性涼，脾胃功能較弱的人群應(yīng)適量食用，以免傷及脾胃功能。另外，注意食物不能作為治療疾病的手段，若身體有任何不適，應(yīng)就醫(yī)咨詢醫(yī)生進(jìn)行治療。
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