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馬艷 主任醫(yī)師 四川省醫(yī)學(xué)科學(xué)院·四川省人民醫(yī)院 兒科
豆?jié){是一種非常健康的飲品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。對于小孩來說，適量飲用豆?jié){是有益的，但長期大量飲用可能會產(chǎn)生一些不良影響。
首先，豆?jié){中的植物雌激素可能會影響小孩的生長發(fā)育。雖然這種雌激素的含量很低，但如果長期大量飲用，可能會導(dǎo)致小孩出現(xiàn)早熟等問題。因此，家長應(yīng)該控制小孩的豆?jié){攝入量，避免過量飲用。
其次，豆?jié){中含有大量的植物性蛋白質(zhì)，這對于小孩的生長發(fā)育非常重要。然而，如果小孩已經(jīng)攝入了足夠的動物性蛋白質(zhì)，再大量飲用豆?jié){可能會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過剩，對腎臟造成負(fù)擔(dān)。因此，家長應(yīng)該根據(jù)小孩的實(shí)際情況，合理安排飲食結(jié)構(gòu)，避免蛋白質(zhì)過剩。
此外，豆?jié){中還含有一些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，如植酸和胰蛋白酶抑制劑等。這些物質(zhì)會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。雖然豆?jié){中的這些物質(zhì)含量不高，但如果長期大量飲用，仍然可能對小孩的健康產(chǎn)生一定的影響。因此，家長應(yīng)該適當(dāng)控制小孩的豆?jié){攝入量，以免影響其健康。
最后，豆?jié){中的嘌呤含量較高，對于患有痛風(fēng)或高尿酸血癥的小孩來說，長期大量飲用豆?jié){可能會加重病情。因此，這類小孩應(yīng)該避免飲用豆?jié){。
總之，適量飲用豆?jié){對小孩的健康是有益的，但長期大量飲用可能會產(chǎn)生一些不良影響。家長應(yīng)該根據(jù)小孩的實(shí)際情況，合理安排飲食結(jié)構(gòu)，避免過量飲用豆?jié){。同時(shí)，家長還應(yīng)該注意觀察小孩的身體狀況，如有異常情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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