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薏仁米的功效與作用

薏仁米又稱薏苡仁、苡仁等,是一種常見的中藥材和食材,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,有利水消腫、健脾養(yǎng)胃、降血脂等多種功效與作用。

1.利水消腫:薏仁米含有豐富的膳食纖維,能夠增加腸道蠕動,幫助排出體內(nèi)多余的水分和廢物,從而起到利水消腫的作用。

2.健脾養(yǎng)胃:薏仁米性味甘淡,能夠健脾養(yǎng)胃,改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等癥狀。同時還能夠幫助消化,促進食物的消化吸收。

3.降血脂:薏仁米中的膳食纖維和不飽和脂肪酸,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),其能夠幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯。

要注意,薏仁米性寒,脾胃虛寒者不宜多食,孕婦和體質(zhì)虛弱者也需謹慎食用。在食用薏仁米時,根據(jù)自身體質(zhì)和身體情況適量食用,避免過量引起不適。

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