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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
巴西堅(jiān)果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果類食品，具有抗氧化、潤(rùn)滑腸道、改善貧血、滋補(bǔ)身體等功效。
1.抗氧化：巴西堅(jiān)果中含有大量的硒元素，硒是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，從而提高機(jī)體的免疫力。
2.潤(rùn)滑腸道：巴西堅(jiān)果中的油脂含量較高，這些油脂能夠潤(rùn)滑腸道黏膜，促進(jìn)腸道內(nèi)容物的分解和吸收，有助于緩解便秘等腸道問(wèn)題。
3.改善貧血：巴西堅(jiān)果中含有豐富的鐵元素，鐵是血紅蛋白的重要組成成分，能夠加快血紅蛋白的生成，提高血液中的紅細(xì)胞含量，從而改善貧血癥狀。
4.滋補(bǔ)身體：巴西堅(jiān)果中含有高品質(zhì)的植物油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于體弱多病、病后孱弱的人群具有非常好的滋補(bǔ)功效。
巴西堅(jiān)果富含的脂肪和熱量較高，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致體重增加，建議每日攝入量控制在數(shù)顆左右。此外，巴西堅(jiān)果可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。最好選擇原味未經(jīng)加工的巴西堅(jiān)果，避免過(guò)度加工和添加糖鹽，以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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