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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖高者一般可以適量食用綠豆。綠豆是一種營養(yǎng)豐富，含有豐富蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，對(duì)人體有許多益處。
首先，綠豆富含植物性蛋白質(zhì)，這對(duì)血糖高的人非常重要。植物性蛋白質(zhì)可以提供肌肉修復(fù)和細(xì)胞再生所需的氨基酸，有助于維持身體健康。相比之下，動(dòng)物性蛋白質(zhì)，如肉類，會(huì)增加胰島素的釋放，從而導(dǎo)致血糖升高，因此，飲食中應(yīng)適量減少動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入，增加植物性蛋白質(zhì)的攝入可以提供足夠的營養(yǎng)，同時(shí)減輕血糖上升的風(fēng)險(xiǎn)。
其次，綠豆富含膳食纖維，這對(duì)于控制血糖也是非常重要的。膳食纖維可以延緩食物的消化和吸收，降低血糖的上升速度，有助于控制血糖水平的穩(wěn)定。膳食纖維還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，并有助于減輕體重，改善胰島素敏感性。
此外，綠豆還富含維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、維生素C、鈣、鉀等。這些營養(yǎng)素對(duì)維持血糖平衡和身體健康都非常重要。維生素B有利于能量代謝和神經(jīng)功能的正常運(yùn)作，維生素C有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)和減少自由基的損害。鈣和鉀是維持骨骼和心血管健康的重要礦物質(zhì)。
雖然綠豆對(duì)血糖高的人有許多好處，但仍需注意食用的方式和量。通常建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以制定適合自己的飲食計(jì)劃。
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血糖高的能吃砂糖橘嘛
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血糖高是否能喝小米粥
小米粥是以小米為主要原料制成的粥品，因其口味清淡并帶有清香感而備受青睞，適合一般人群食用，尤其是老年群體、久病體弱者以及食欲不振者。小米是禾本科狗尾草屬一年生草本植物，是世界上最古老的栽培作物之一，起... 詳細(xì)»
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血糖高核桃能吃嗎
核桃有補(bǔ)腎的功能。核桃富含人體必需的不飽和脂肪酸，可降低細(xì)胞、組織和器官對(duì)胰島素的抵抗力，有助于降低血糖。核桃還有助于凈化血液，預(yù)防心腦血管疾病。此外，核桃還含有核桃油和大量的粗纖維，這有助于治療或預(yù)... 詳細(xì)»
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血糖高南瓜能吃嗎
血糖高患者一般能吃南瓜。南瓜是日常生活中比較常見的食物，里面含有的營養(yǎng)成分比較多，比如維生素C、礦物質(zhì)元素、膳食纖維糖分等，血糖高患者適當(dāng)吃點(diǎn)南瓜一般不會(huì)對(duì)個(gè)人身體造成影響，也不會(huì)導(dǎo)致不適癥狀出現(xiàn)。但... 詳細(xì)»
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