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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
木耳是一種常見的食用菌類食材，傳統(tǒng)上被認(rèn)為有益健康。木耳主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，含有豐富的膠質(zhì)和膳食纖維。木耳煮水喝具有補(bǔ)充營養(yǎng)、改善便秘、美容養(yǎng)顏的好處。
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：木耳富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素E、硒等，可以滿足人體日常所需的營養(yǎng)。
2.改善便秘：木耳中含有一種叫膠質(zhì)的物質(zhì)，具有較強(qiáng)的吸附力，可以起到排毒清腸的作用。長期食用木耳還可以幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解，
3.美容養(yǎng)顏：木耳中的膠原蛋白含量豐富，可以幫助肌膚保持彈性，減少皺紋，延緩衰老。
木耳煮水喝有許多益處，但需要注意適量食用，并結(jié)合其他健康的飲食習(xí)慣，才能達(dá)到最好的效果。
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吃木耳的好處比較多，如提供營養(yǎng)、預(yù)防貧血、緩解便秘、抗氧化、降低膽固醇等。1、提供營養(yǎng)：木耳里面含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，如礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食可以給身體提供多種營養(yǎng)所需，幫助... 詳細(xì)»
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每天堅(jiān)持吃木耳的好處包括補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、提高免疫力、預(yù)防貧血等。1、補(bǔ)充營養(yǎng)：木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵元素、鈣元素、胡蘿卜素、磷元素等多種營養(yǎng)成分。每天堅(jiān)持適量吃，可有效補(bǔ)充機(jī)體所需，對維持機(jī)體... 詳細(xì)»
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