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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
芝麻醬是一種由芝麻加工制成的食品，含有豐富的油脂和蛋白質(zhì)等養(yǎng)分，芝麻醬放一年一般不建議吃。
根據(jù)國家標準，芝麻醬的保質(zhì)期一般為6個月，因為芝麻醬中含有大量的油脂，這些油脂在長時間的儲存過程中容易氧化，產(chǎn)生酸敗味，影響芝麻醬的口感和營養(yǎng)價值。如果芝麻醬的保存條件良好，例如放在冰箱中冷藏，其保質(zhì)期可以延長到1年甚至更久。但是，不建議食用超過保質(zhì)期的芝麻醬。因為口感和營養(yǎng)價值都會降低，而且可能會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
若吃了放置過久的芝麻醬后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應及時就醫(yī)。注意保留剩余食物，以便醫(yī)生診斷病因。
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芝麻醬升血糖嗎
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芝麻醬放一年還能吃嗎
芝麻包括了白芝麻和黑芝麻兩種，芝麻醬的種類是根據(jù)所選芝麻來決定的，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是大家非常喜愛的香味調(diào)味品之一。如果從色澤方面考慮的話，當以白芝麻醬為佳，但是如果要論滋補益氣的功效則... 詳細»
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血糖高能吃芝麻醬嗎
血糖高的人最好不要吃芝麻醬，芝麻醬含有很多的碳水化合物和脂肪的成分，熱量非常的高很容易造成血糖的明顯升高，所以糖尿病人要少吃芝麻醬。得了糖尿病以后飲食方面是首先需要注意。要根據(jù)每個人的身高體重、活動量... 詳細»
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芝麻醬治便秘嗎
吃芝麻醬是可以調(diào)理便秘的，芝麻醬里面的油脂比較多，可以起到潤滑的作用有一定的潤腸通便的作用促進大便的排出。芝麻醬的營養(yǎng)價值也比較高，含鐵的成分比較高，可以有效的預防缺鐵性貧血的發(fā)生。芝麻醬主要就是用于... 詳細»
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芝麻醬的營養(yǎng)有哪些
芝麻醬也簡稱麻醬，把炒熟后的芝麻研磨磨碎后制成的食品，香味醇厚，多應用于調(diào)料食用。麻醬的原料選用精制白芝麻或黑芝麻，做工精細加上其獨特的香醇感，受到廣泛喜愛。芝麻醬也是涮肉火鍋之中的必備蘸料，好的芝麻... 詳細»
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