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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
芝麻醬是以芝麻籽為原料制成的醬料，是一種營養(yǎng)豐富的食品，含鈣通常比較高。
芝麻醬中含有豐富的植物蛋白質(zhì)，每100克芝麻醬中的蛋白質(zhì)含量達到22克左右。植物蛋白質(zhì)中含有一定量的鈣，因此芝麻醬可以從蛋白質(zhì)的角度補充一定量的鈣元素。
芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸，對人體健康有益，有助于鈣的吸收。適量的不飽和脂肪酸可以促進鈣的吸收和利用，從而增加人體對鈣的攝取。芝麻醬中還含有豐富的維生素E等營養(yǎng)成分，有助于維持骨骼健康。維生素E可以促進鈣的吸收和利用，有助于預防骨質(zhì)疏松癥等疾病。
建議在日常飲食中，多食用富含鈣元素的食物，如奶制品、豆類食物、綠葉蔬菜等，以達到全面均衡的營養(yǎng)攝取。
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芝麻醬脂肪含量高嗎
芝麻醬脂肪含量較高。芝麻醬是用芝麻經(jīng)過研磨制作而成，芝麻的脂肪含量約40%-60%，芝麻品種不同，脂肪含量有差異。芝麻醬的營養(yǎng)豐富的，含有蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、和微量元素，還具有補中益氣和很好的潤腸通... 詳細»
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芝麻醬治便秘嗎
吃芝麻醬是可以調(diào)理便秘的，芝麻醬里面的油脂比較多，可以起到潤滑的作用有一定的潤腸通便的作用促進大便的排出。芝麻醬的營養(yǎng)價值也比較高，含鐵的成分比較高，可以有效的預防缺鐵性貧血的發(fā)生。芝麻醬主要就是用于... 詳細»
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芝麻醬的營養(yǎng)有哪些
芝麻醬也簡稱麻醬，把炒熟后的芝麻研磨磨碎后制成的食品，香味醇厚，多應用于調(diào)料食用。麻醬的原料選用精制白芝麻或黑芝麻，做工精細加上其獨特的香醇感，受到廣泛喜愛。芝麻醬也是涮肉火鍋之中的必備蘸料，好的芝麻... 詳細»
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吃芝麻醬會發(fā)胖嗎
大量吃芝麻醬有可能會發(fā)胖，適量吃芝麻醬則不會發(fā)胖。芝麻醬屬于一種調(diào)味品，芝麻醬的主要成分是芝麻，而芝麻中有超過50%的油脂，1g脂肪約產(chǎn)生9000卡熱量，與此同時，芝麻醬能夠刺激味蕾，促進胃腸道消化液... 詳細»
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