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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素之一，對于維持身體健康和促進(jìn)生長發(fā)育至關(guān)重要。75克蛋白質(zhì)需要多少食物需要根據(jù)情況分析。
一般動物性食品中的蛋白質(zhì)含量較高，如肉類、魚類、奶制品等；而植物性食品中的蛋白質(zhì)含量相對較低，如豆類、堅(jiān)果、谷物等。
每個(gè)雞蛋中含有約6克蛋白質(zhì)。因此，要獲得75克蛋白質(zhì)，需要食用12.5個(gè)雞蛋。以牛奶為例計(jì)算。每100毫升牛奶中含有約3.4克蛋白質(zhì)。因此，要獲得75克蛋白質(zhì)，需要飲用約218毫升牛奶。
平時(shí)飲食注意多樣化種類，不要只吃某一種食物攝入蛋白質(zhì)，以免造成其他營養(yǎng)素的缺乏。如果出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，要及時(shí)就診。
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