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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
蕎麥米飯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、健康的食物，這種食物里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。蕎麥米飯的功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.促進(jìn)消化：蕎麥米飯中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于食物的消化吸收。
2.預(yù)防便秘：蕎麥米飯中的膳食纖維能夠增加腸道內(nèi)糞便的體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘。
3.增強(qiáng)免疫力：蕎麥米飯中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
4.輔助降低血糖：蕎麥米飯中的膳食纖維含量較高，能夠延緩食物在腸道內(nèi)的消化吸收速度，從而輔助降低餐后血糖的升高速度。
5.保護(hù)心血管：蕎麥米飯中的黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用，有助于保護(hù)心血管健康。
蕎麥米飯是一種非常健康的食物，不僅口感獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合所有人群食用。但是，由于蕎麥米飯的口感較為特殊，可能不適合所有人的口味，因此建議適量食用。
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苦蕎麥的功效與作用
功效作用:苦蕎麥，味辛、甘，性溫，歸心經(jīng)、肝經(jīng)，可以清熱平肝、健脾利濕、養(yǎng)胃生津、排毒養(yǎng)顏，可用于治療口瘡、咽痛、牙齦出血，對(duì)于降血壓、降血脂、降血糖有很好的輔助作用。適宜人群:內(nèi)熱煩躁者。不適宜人群... 詳細(xì)»
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苦蕎麥的功效與作用
苦蕎麥學(xué)名韃靼蕎麥，別名蕎葉七、野蘭蕎、烏麥、花蕎等，它是自然界中甚少的藥食兩用作物，比甜蕎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出很多，被譽(yù)為“五谷之王”，它主要在中國(guó)西南部的云貴川紅土高原、北方黃土高原、高海拔山岳地區(qū)廣... 詳細(xì)»
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苦蕎麥的功效與作用
苦蕎麥，中藥材名，以塊根入藥，主治胃痛，消化不良，腰腿疼痛，跌打損傷。以下是苦蕎麥的功效與作用的詳細(xì)分析：1.理氣止痛：對(duì)于胃炎、胃潰瘍引起的胃痛，苦蕎麥可以通過(guò)其理氣止痛的作用起到一定的緩解效果。此... 詳細(xì)»
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金蕎麥根的功效與作用
核心答案：清熱平肝、降血壓、降血脂輔助答案：金蕎麥根，味辛、甘，性溫，歸心經(jīng)、肝經(jīng)，可以清熱平肝的功效，可用于治療口瘡、咽痛、牙齦出血。另外，對(duì)于降血壓、降血脂有很好的輔助作用。適宜人群：內(nèi)熱煩躁者禁... 詳細(xì)»
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金蕎麥根的功效與作用
金蕎麥根是一種常見(jiàn)的中藥材，來(lái)源于蓼科植物蕎麥的干燥根及根莖，具有清熱解毒、祛風(fēng)除濕、活血化瘀等功效。1.清熱解毒：金蕎麥根具有很好的清熱解毒作用，可以用于治療熱毒癰腫、癤腫疼痛等癥狀。同時(shí)，它還具有... 詳細(xì)»
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