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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
天然維生素C和合成維生素C相比較通常天然維生素C好，并不需要添加化學成分，使用前需要提前咨詢醫(yī)生，防止體內(nèi)維生素失衡。
天然維生素C是從天然食物中提取的。新鮮水果和蔬菜，例如柑橘類、草莓、番茄、紅花椒和花椰菜，是富含天然維生素C的主要來源。食物還含有其他營養(yǎng)物質(zhì)和抗氧化劑，如維生素A、維生素E、硒和類黃酮等，這些物質(zhì)與維生素C一起，可以提供綜合的健康益處。
合成維生素C是經(jīng)化學合成制造出來的。合成維生素C也是有效的抗壞血酸，化學結構和天然維生素C幾乎相同。合成維生素C可以通過口服片劑、膠囊和粉劑等形式攝取。相比天然維生素C合成維生素C更容易制造和保存。
雖然天然維生素C和合成維生素C都可以滿足人體的營養(yǎng)需求，但從安全性、吸收利用率、抗氧化作用等方面來看，天然維生素C更為優(yōu)越。對于一些特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童等，建議在醫(yī)生的指導下選擇適合自己的補充方式。
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