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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
茯苓薏米山藥粥是一道傳統(tǒng)的養(yǎng)生食譜，具有多種功效，對(duì)身體健康有益。茯苓薏米山藥粥的主要功效主要包括滋陰養(yǎng)胃、益氣健脾、補(bǔ)益腎氣、養(yǎng)心安神等，可以改善人體的身體健康狀況。
首先，茯苓薏米山藥粥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，對(duì)身體有著良好的滋補(bǔ)作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。它還具有很好的養(yǎng)胃作用，可以幫助消化系統(tǒng)吸收養(yǎng)分，緩解胃部不適。
其次，茯苓薏米山藥粥對(duì)于一些慢性疾病有一定的輔助作用。其中茯苓有利水滲透作用，對(duì)于水腫、消化不良、胃腸道疾病有一定的調(diào)理作用。薏米具有清熱利濕、利水除濕的作用，對(duì)于濕熱引起的各種不適可以有一定的改善作用。而山藥則具有滋陰潤(rùn)肺、益腎固精、補(bǔ)脾胃等功效，對(duì)于腎虛、脾胃虛弱有一定的調(diào)理作用。
此外，茯苓薏米山藥粥還有助于調(diào)理心情，安定神經(jīng)。茯苓和山藥能夠滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神，對(duì)失眠、健忘、焦慮等癥狀有一定的緩解作用。
最后，茯苓薏米山藥粥還有降血脂、減肥瘦身的功效。茯苓和薏米都具有促進(jìn)代謝，排除體內(nèi)多余脂肪的作用，可以有助于降低血脂，促進(jìn)身體健康，還可以幫助減肥瘦身。
總的來(lái)說(shuō)，對(duì)于一些慢性病患者和容易腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用茯苓薏米山藥粥可以輔助調(diào)理身體，提高免疫力，促進(jìn)康復(fù)。因此，茯苓薏米山藥粥是一道非常適合日常食用的養(yǎng)生食譜。
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