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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
苦瓜生姜通常能一起煮水。
苦瓜和生姜在性味和功效上具有一定的互補性?？喙闲詻?，具有清熱解毒、降血糖、降血脂等功效；而生姜性溫，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳等作用。
兩者結合，既能發(fā)揮苦瓜的清熱作用，又能借助生姜的溫性來調和苦瓜的涼性，避免過于寒涼對脾胃造成損傷。
此外，苦瓜生姜煮水還能緩解一些因上火或受風寒引起的不適癥狀?？喙系那鍩嶙饔糜兄诰徑饪诟伞⒀释吹壬匣鸢Y狀；而生姜的暖身作用則能緩解因受風寒引起的頭痛、鼻塞等癥狀。兩者結合，能夠更全面地緩解身體不適。
需要注意，在飲用前應根據(jù)個人體質和需求進行評估，并遵循適量飲用的原則。
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