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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蘋果是一種常見的水果，營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，對人體健康有很多益處，以下是蘋果的一些功效和作用：
1、促進消化：蘋果中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化。
2、預(yù)防便秘：蘋果中的果膠和膳食纖維能夠增加大便體積，軟化大便，有助于預(yù)防便秘。
3、輔助降低膽固醇：蘋果中的果膠可以輔助降低血液中的膽固醇含量，有助于預(yù)防動脈硬化。
4、輔助降低血壓：蘋果中的鉀元素能夠幫助維持正常的血壓水平，輔助降血壓。
5、增強免疫力：蘋果富含維生素C，能抗氧化，增強人體免疫力，抵抗疾病。
6、保護視力：蘋果富含維生素A，能夠保護眼睛健康，預(yù)防眼疾。
7、美容養(yǎng)顏：蘋果中的維生素C和抗氧化劑保持皮膚健康。
蘋果無論是直接吃，還是制成果汁、煮熟食用，都能充分發(fā)揮其功效和作用。然而，由于蘋果的糖分含量較高，盡量控制攝入量，避免過量食用。
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