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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，給孩子吃胡蘿卜有助于增強免疫力、促進消化、保護視力等，一般可以通過以下操作將胡蘿卜給孩子吃：
1.選擇新鮮的胡蘿卜：在購買胡蘿卜時，要選擇顏色鮮艷、表面光滑、無斑點的胡蘿卜，其口感、營養(yǎng)價值也更高
2.切成有趣的形狀：嘗試將胡蘿卜切成動物形狀、花朵形狀等，讓孩子在玩耍的過程中不知不覺地吃下胡蘿卜。
3.制作胡蘿卜泥或胡蘿卜汁：將胡蘿卜煮熟后，用攪拌機將其打成泥狀，或者榨成汁，有利于吸收胡蘿卜的營養(yǎng)，同時也能避免咀嚼困難。
4.搭配其他食物：可以將胡蘿卜與其他食物搭配在一起，如胡蘿卜土豆泥、胡蘿卜燉牛肉等。既能增加孩子對胡蘿卜的喜愛，也能攝入更多種類的營養(yǎng)。
通過以上方法，相信孩子會對胡蘿卜產(chǎn)生興趣，從而更好地吸收胡蘿卜的營養(yǎng)。
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