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周泠淇 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓患者不建議吃酸菜，因為酸菜含鹽量很高。高血壓患者需要低鹽飲食，每日鈉攝入量不應(yīng)超過6克。酸菜含鹽量相對較高，其他腌菜如榨菜不宜食用。高血壓患者平時應(yīng)飲食清淡，脂肪的攝入量應(yīng)受到限制。脂肪和油炸食品應(yīng)該盡可能少吃或不吃。
一、吃什么蔬菜可以降血壓
1、芹菜里面富含蛋白質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等多種營養(yǎng)元素。芹菜里面的營養(yǎng)價值高，且具有降脂降壓的作用。
2、葫蘆里面含有豐富的糖、維生素B、維生素C等營養(yǎng)素，并且具有清熱、利尿、降壓的功效。
3、蘿卜里面含有多種的維生素、糖類等各類礦物質(zhì)，具有清熱利尿、涼血止血、降低血壓的作用。
4、木耳含糖、維生素B以及鈣、磷等微量元素。功具補(bǔ)益氣血，降脂降壓的作用。
二、高血壓患者飲食注意什么
1、低脂肪是預(yù)防高血壓的飲食方法之一。脂肪攝入過多不僅會對血壓造成不可逆轉(zhuǎn)的損害，還會對高脂血癥、糖尿病、冠心病、動脈硬化等造成損害。低脂肪是高血壓穩(wěn)定的重要因素之一。
2、低鹽是預(yù)防和治療高血壓的飲食方法之一，過量的鹽只會損害我的血壓、心臟、腎臟和其他器官的功能。
3、多吃富含鉀的食物有利于保護(hù)血管，水果和茶富含鉀，對血管有保護(hù)作用，可防止動脈壁損傷，減少腦血管和心血管疾病。
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