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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
膽固醇，學(xué)名為膽甾醇，是一種類固醇類物質(zhì)，是人體內(nèi)重要的脂質(zhì)成分之一。膽固醇是一種蠟樣的脂質(zhì)，含醇基團和雙鍵結(jié)構(gòu)，由四環(huán)結(jié)構(gòu)和一個碳鏈組成。其分子式為C27H46O，相對分子質(zhì)量為386.65。膽固醇在人體內(nèi)主要在肝臟合成，也可以通過飲食攝取。
膽固醇的結(jié)構(gòu)包括脂環(huán)和脂側(cè)鏈。脂環(huán)由三個六元環(huán)和一個五元環(huán)組成，五號碳原子上連接有一個叉烯側(cè)鏈。膽固醇的結(jié)構(gòu)類似于植物雄激素甾醇和動物生物體內(nèi)的雄激素類甾醇。其結(jié)構(gòu)中的碳鏈由17個碳原子組成，其中第四個碳原子上連接有一個羥基基團，因此膽固醇是一種含有羥基的化合物，稱為脂環(huán)上的C3-β羥基團。此外，膽固醇的側(cè)鏈末端是一個不飽和脂肪酸基團，通常為飽和脂肪酸基團。
膽固醇的結(jié)構(gòu)使其在生物體內(nèi)具有重要的生理作用。膽固醇是細胞膜的主要結(jié)構(gòu)成分之一，維持了細胞的柔韌性和通透性。此外，膽固醇還是許多生理活性物質(zhì)的合成原料，包括激素和維生素D。另外，膽固醇還是膽汁酸的合成前體，可以通過肝臟合成膽汁酸以幫助消化和吸收脂肪。
膽固醇在高水平下會對人體健康產(chǎn)生不良影響，尤其是對心血管系統(tǒng)的影響。高膽固醇血癥是心血管疾病的主要危險因素之一。有必要通過飲食、運動和藥物的控制來控制膽固醇的水平，以維持良好的健康狀態(tài)。
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高，可能有以下原因：1.飲食習(xí)慣：高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，例如多吃谷類、蔬菜和水果，選擇低脂肪的動物性蛋... 詳細»
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固醇和膽固醇是兩個不同的概念，但在化學(xué)結(jié)構(gòu)上有一定的相似性。首先，固醇是指一類具有環(huán)戊烷多氫菲骨架的有機化合物，包括動物固醇和植物固醇兩種類型。其中，動物固醇主要存在于動物體內(nèi)，如肉類、乳制品等食物中... 詳細»
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以下可能是導(dǎo)致膽固醇升高的具體原因和處理方式：1.飲食因素：高膽固醇飲食，如高脂肪飲食、高膽固醇食物如紅肉、肝臟、蛋黃、過度攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸等，都會導(dǎo)致膽固醇水平升高。處理方式包括改變飲食習(xí)... 詳細»
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