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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
雞蛋黃是雞蛋中的一部分,它富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。雖然雞蛋黃中含有膽固醇,但一般情況下,雞蛋黃對(duì)血液中的膽固醇水平影響并不大,甚至有一定的積極影響。以下是具體情況:
首先,雞蛋黃中的膽固醇確實(shí)是有一定含量,對(duì)于一些本身膽固醇代謝就不好的人來(lái)說(shuō),攝入過(guò)多的雞蛋黃可能會(huì)對(duì)血液中的膽固醇水平產(chǎn)生一定的影響。然而,膳食中攝入的膽固醇對(duì)于血液中的膽固醇水平的影響并不大,即使攝入較多的雞蛋黃也不會(huì)直接導(dǎo)致血液中的膽固醇水平明顯升高。
其次,雞蛋黃中的卵磷脂可能對(duì)血液中的膽固醇水平產(chǎn)生積極的影響。卵磷脂是一種乙醇胺類物質(zhì),能夠促進(jìn)膽固醇從血液中轉(zhuǎn)移到肝臟中,進(jìn)而通過(guò)肝臟代謝排出體外,有助于降低血液中的膽固醇含量,從而對(duì)心血管健康起到積極的保護(hù)作用。而雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂。
總的來(lái)說(shuō),雞蛋黃應(yīng)該是一個(gè)可以適量攝入的食物,對(duì)人體沒(méi)有太大的負(fù)面影響,甚至還有一些積極的保健作用。
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夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
總膽固醇和膽固醇
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夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
膽固醇和總膽固醇
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陳飛 泰州市中醫(yī)院 普外科
膽固醇酯膽固醇
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陳飛 泰州市中醫(yī)院 普外科
固醇和膽固醇
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劉祥禮 日照市中醫(yī)院 心血管內(nèi)科
總膽固醇低密膽固醇低
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高,可能有以下原因:1.飲食習(xí)慣:高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,增加膳食纖維和植物固醇的攝入,例如多吃谷類、蔬菜和水果,選擇低脂肪的動(dòng)物性蛋... 詳細(xì)»
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固醇是不是膽固醇
固醇和膽固醇是兩個(gè)不同的概念,但在化學(xué)結(jié)構(gòu)上有一定的相似性。首先,固醇是指一類具有環(huán)戊烷多氫菲骨架的有機(jī)化合物,包括動(dòng)物固醇和植物固醇兩種類型。其中,動(dòng)物固醇主要存在于動(dòng)物體內(nèi),如肉類、乳制品等食物中... 詳細(xì)»
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膽固醇太高
以下可能是導(dǎo)致膽固醇升高的具體原因和處理方式:1.飲食因素:高膽固醇飲食,如高脂肪飲食、高膽固醇食物如紅肉、肝臟、蛋黃、過(guò)度攝入飽和脂肪酸和反式脂肪酸等,都會(huì)導(dǎo)致膽固醇水平升高。處理方式包括改變飲食習(xí)... 詳細(xì)»