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氨基酸有幾種

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本組成單元,具有多種生物學(xué)功能。而氨基酸的種類有20種。

20種氨基酸中的9種是人體所必需的,而且人體無(wú)法自行合成,需要從食物中攝入,包括賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、色氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、色胺酸、亮氨酸和甲硫氨氨酸。如果缺少這些必需氨基酸,就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。

其他11種非必需氨基酸,可以由人體自己合成,分別是丙氨酸、絲氨酸、谷氨酸、精氨酸、甘氨酸、組氨酸、胱氨酸、天冬氨酸、谷胱甘肽酸、天冬酰胺和天冬氨基酸。

氨基酸不僅是蛋白質(zhì)的組成單位,還參與生物體的代謝、能量傳遞、神經(jīng)傳導(dǎo)等多種生物學(xué)過(guò)程。

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