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尤長宣 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 腫瘤科門診
洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟酥唬粌H味道鮮美，而且具有很多健康益處。
首先，洋蔥的抗菌作用主要來自其中含有的硫化物，硫化物具有抗菌作用，可以抑制細菌、病毒的生長繁殖，從而起到抗菌作用。因此，適量食用洋蔥可以幫助身體抵抗疾病，保持健康。
然而過量食用洋蔥會促進亞硝胺這種致癌物質(zhì)的生成，增加患癌癥的風(fēng)險。因此，過量食用洋蔥不僅不能增強健康，反而可能對健康造成負面影響。
總的來說，洋蔥含有抗菌成分，對健康有益，但過量食用可能會增加致癌風(fēng)險。因此，在食用洋蔥時應(yīng)適量掌握，同時，選擇適宜的食用方式，還可以充分發(fā)揮其益處。
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復(fù)旦大學(xué)附屬眼耳鼻喉科醫(yī)院 眼眶及眼腫瘤學(xué)科
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武漢市醫(yī)療救治中心 腫瘤科
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吃蕨菜會致癌嗎
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劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
刺梅會致癌嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
食物發(fā)霉會致癌嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
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洋蔥能抗菌，但也可能會致癌，這2種吃法效果大不同
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誰說多吃蔬菜能防癌？不瞞你說，吃多了這5種蔬菜可能會致癌
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