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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
黃瓜是日常生活中較為常見(jiàn)的一種食物，適合一般人群食用，因其甘甜可口和清淡爽口而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。在平時(shí)，黃瓜既可以直接食用，也可以加入醋、辣椒和醬油等調(diào)料制成涼拌黃瓜，是夏日必備的美食佳肴。作為葫蘆科一年生攀援草本植物的果實(shí)，黃瓜具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，在我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培，花果期均為夏季。
糖尿病患者能吃黃瓜嗎
黃瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，比如蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等微量元素。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用黃瓜有助于促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，可以在一定程度上起到延緩衰老的保健功效。黃瓜還具有一定的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為黃瓜味甘甜，性涼，入脾、大腸、胃三經(jīng)，具有利水利尿和清熱解毒的功效，有助于緩解咽喉腫痛和口干等不適癥狀。
除此之外，黃瓜中含有的激素可以促進(jìn)胰腺分泌胰島素，可以在一定程度上輔助改善血糖高的情況，維持體內(nèi)的血糖水平穩(wěn)定。因此，糖尿病患者可以適量食用黃瓜，一般不會(huì)對(duì)血糖造成明顯的影響。需要注意的是，糖尿病患者在食用黃瓜時(shí)不宜額外添加其他含糖豐富的食物，以免影響病情。
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黃瓜糖尿病人可以吃嗎
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糖尿病人可以吃金桔嗎
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黃瓜糖尿病人可以吃嗎
黃瓜是葫蘆科的一年生蔓生或攀援的一種草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄粗較糙，有微毛；葉片寬且呈心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。果實(shí)為綠色圓柱形，成熟后為黃綠色，表面較粗糙。糖尿... 詳細(xì)»
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糖尿病人可以吃藕粉嗎
糖尿病患者最好不要吃藕粉，因?yàn)榕悍酆休^高的熱量，藕粉用開(kāi)水沖泡成糊狀，這種攝入方式很容易導(dǎo)致進(jìn)食后血糖升高較快，所以，糖尿病患者盡量不要選擇藕粉。蓮藕粉嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一種主食。如果患者食用藕粉，應(yīng)相應(yīng)減... 詳細(xì)»
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糖尿病人可以吃堅(jiān)果嗎
堅(jiān)果，一般果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子，如板栗，杏仁等的果實(shí)，是閉果的一個(gè)分類，堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功... 詳細(xì)»
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糖尿病人可以吃紅薯嗎
紅薯也被稱為金薯、紅山藥、山芋、地瓜以及甜薯等等，是一年生草本植物的地下根莖部分，在外形上呈圓形、紡錘形或橢圓形。紅薯中含有豐富的淀粉，可以在較大程度上增強(qiáng)飽腹感，從而減少其它脂肪的攝入，在一定程度上... 詳細(xì)»
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糖尿病人可以吃酸菜嗎
酸菜主要是由卷心菜腌制而成，在制作過(guò)程中保留了白菜所蘊(yùn)含的維生素c、氨基酸、膳食纖維等多種微量元素。而且還含有大量的乳酸菌，能夠有效保證腸道的正常菌群，促進(jìn)腸道的營(yíng)養(yǎng)。因此日常生活中多吃酸菜，能夠有效... 詳細(xì)»
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