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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者最好不要吃藕粉，因?yàn)榕悍酆休^高的熱量，藕粉用開(kāi)水沖泡成糊狀，這種攝入方式很容易導(dǎo)致進(jìn)食后血糖升高較快，所以，糖尿病患者盡量不要選擇藕粉。蓮藕粉嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一種主食。如果患者食用藕粉，應(yīng)相應(yīng)減少其他形式主食的攝入，以保證熱量的攝入在可控范圍內(nèi)，控制血糖將是有益的。然而，糖尿病患者的最佳飲食仍然不是藕粉，建議患者選擇饅頭或干飯，這些食物對(duì)血糖的影響相對(duì)較小。
糖尿病人在平時(shí)不能吃哪些食物
1、蛋糕：蛋糕相信很多人都比較喜歡吃，但是蛋糕在制作的過(guò)程中會(huì)加入糖、奶油、面粉等物質(zhì)，而且這些物質(zhì)的糖分指數(shù)比較高，如果糖尿病人經(jīng)常吃的話很容易失去血糖的控制。
2、煎餅：煎餅可以在大街小巷看到，很多糖尿病人都喜歡吃，但是這些煎餅需要用油炸的方法來(lái)制作，在油炸或油炸的過(guò)程中需要放大量的油，這會(huì)導(dǎo)致這些食物含有一定的卡路里，如果糖尿病人經(jīng)常吃很容易使身體攝入過(guò)多的卡路里，使血糖不穩(wěn)定。
3、各種方便面：很多忙碌的人在平時(shí)會(huì)經(jīng)常吃方便面，因?yàn)榉奖忝姹容^方便，可以用開(kāi)水沖泡，大多數(shù)糖尿病人也會(huì)因?yàn)楣ぷ鞣泵Χ?jīng)常吃方便面。但是方便面是用面粉做的，也需要油炸，所以是一種高脂肪和高熱量的食物。因此，糖尿病患者應(yīng)盡量遠(yuǎn)離方便面。
4、餅干：一些糖尿病患者在正常情況下吃餅干作為零食，但餅干需要通過(guò)烘焙油炸。如果糖尿病人在沒(méi)事的時(shí)候經(jīng)常吃餅干，極易使血糖不穩(wěn)定。
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糖尿病人可以吃堅(jiān)果嗎
堅(jiān)果，一般果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1粒或者多粒種子，如板栗，杏仁等的果實(shí)，是閉果的一個(gè)分類，堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功... 詳細(xì)»
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紅薯也被稱為金薯、紅山藥、山芋、地瓜以及甜薯等等，是一年生草本植物的地下根莖部分，在外形上呈圓形、紡錘形或橢圓形。紅薯中含有豐富的淀粉，可以在較大程度上增強(qiáng)飽腹感，從而減少其它脂肪的攝入，在一定程度上... 詳細(xì)»
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糖尿病人可以吃酸菜嗎
酸菜主要是由卷心菜腌制而成，在制作過(guò)程中保留了白菜所蘊(yùn)含的維生素c、氨基酸、膳食纖維等多種微量元素。而且還含有大量的乳酸菌，能夠有效保證腸道的正常菌群，促進(jìn)腸道的營(yíng)養(yǎng)。因此日常生活中多吃酸菜，能夠有效... 詳細(xì)»
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黃瓜糖尿病人可以吃嗎
黃瓜是葫蘆科的一年生蔓生或攀援的一種草本植物。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細(xì)。葉柄粗較糙，有微毛；葉片寬且呈心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。果實(shí)為綠色圓柱形，成熟后為黃綠色，表面較粗糙。糖尿... 詳細(xì)»
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糖尿病人可以吃椰子嗎
椰子所含有大量的蛋白質(zhì)以及多種微量運(yùn)輸，其中椰汁和椰肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有生津止渴，美容護(hù)膚等功效。主要是因?yàn)橐庵泻械挠土恳膊簧?，因此?duì)于容，防止皮膚病也是起一定的作用。同時(shí)在平時(shí)也可以適當(dāng)?shù)?.. 詳細(xì)»
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