-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
味精是一種常見(jiàn)的食品添加劑，能夠增強(qiáng)食物的味道和口感。一般適量食用味精是安全的，如果過(guò)量攝入味精，可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些影響。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，在人體內(nèi)可以被代謝成一種叫做谷氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于人體的神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉功能都有重要作用。根據(jù)世界衛(wèi)生組織和食品藥品監(jiān)督管理局的研究，適量食用味精對(duì)人體是安全的。目前并沒(méi)有證據(jù)表明味精會(huì)導(dǎo)致癌癥或其他嚴(yán)重疾病。
然而，過(guò)量食用味精可能會(huì)對(duì)某些人產(chǎn)生負(fù)面影響。例如，一些人可能對(duì)味精過(guò)敏，導(dǎo)致頭痛、惡心、皮疹等癥狀。此外，過(guò)量食用味精還可能導(dǎo)致味覺(jué)麻木，影響食欲。
因此，應(yīng)該理智地看待問(wèn)題。一般適量食用對(duì)人體是安全的，但，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)某些人產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況和飲食習(xí)慣來(lái)決定是否食用味精。
-
-
佛山市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：孕期營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、妊...
-
-
佛山市婦幼保健院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：孕期營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)后保...
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病、甲狀腺疾...
-
-
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：整形術(shù)后營(yíng)養(yǎng)康復(fù)...
-
-
泰達(dá)國(guó)際心血管病醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：為全院患者開(kāi)展?fàn)I...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)支...
-
-
深圳市兒童醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)?？?
擅長(zhǎng)：主要從事兒童消化...
-
-
三亞市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)兒童營(yíng)養(yǎng)不良...
-
-
邢臺(tái)醫(yī)專第二附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：肥胖癥、代謝綜合...
-
-
宜昌市第一人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：，擅長(zhǎng)危重癥、慢...
-
-
華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 整形外科
擅長(zhǎng)：先天性單瞼、內(nèi)眥...
-
-
天津市胸科醫(yī)院 心內(nèi)科
擅長(zhǎng)：冠心病的基礎(chǔ)和臨...
-
-
樂(lè)華 揚(yáng)州市婦幼保... 婦產(chǎn)科
安全期會(huì)懷孕嗎
-
-
居寶芹 淮北礦工總醫(yī)... 婦產(chǎn)科
月經(jīng)安全期怎么算
-
-
李順蘭 吉林市人民醫(yī)... 神經(jīng)內(nèi)科
吃味精會(huì)造成失眠嗎
-
-
女性上環(huán)可以吃味精嗎
女性上環(huán)后可以吃味精。味精屬于調(diào)味品，放在食物中可以起到調(diào)味的作用，上環(huán)后可以適量吃味精，并不會(huì)對(duì)身體健康造成影響，而且還能夠增加食物的味道，進(jìn)而增進(jìn)食欲。食欲提高后，能夠多吃一些營(yíng)養(yǎng)含量較為豐富的食... 詳細(xì)»
-
-
味精吃多了會(huì)影響視力？怎么吃味精才健康？
在日常生活中，家家戶戶都會(huì)使用到味精進(jìn)行烹飪。味精是一種非常普遍的調(diào)味品，在我國(guó)被廣泛使用，加入味精后的菜品口感更佳，且味道更鮮美。但是，傳聞食用過(guò)量的味精將會(huì)對(duì)人體的視力造成影響，這是真的嗎？人們又... 詳細(xì)»
-
-
孕婦能吃味精嗎
孕婦應(yīng)該少吃味精。味精含有鈉，與鹽NaCl中的鈉相同。如果兩者的每日攝入量過(guò)多，則會(huì)導(dǎo)致滲透壓升高和血容量增加，從而導(dǎo)致血壓升高，心臟惡化和水腫等癥狀。會(huì)加重孕婦小腿腫脹、增加血壓，導(dǎo)致妊娠高血壓，懷... 詳細(xì)»
-
-
味精可以多吃嗎
味精可以讓我們菜肴味道更加美味，適量吃味精對(duì)身體是有一定的好處的。味精吃多了之后就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體對(duì)微量元素以及礦物質(zhì)的攝入不足，因?yàn)槲毒珪?huì)分解為大量的谷氨酸，谷氨酸會(huì)限制機(jī)體對(duì)鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用... 詳細(xì)»
-
-
經(jīng)常吃味精會(huì)發(fā)生什么？
味精作為日常飲食中常用的調(diào)味料之一，很多人在烹飪食物的時(shí)候，都會(huì)選擇加入味精來(lái)達(dá)到提鮮的作用，但是如果人們?cè)谌粘５娘嬍持?，加入過(guò)多的味精進(jìn)行調(diào)味的話，則可能會(huì)對(duì)機(jī)體造成一些較大的危害。具體來(lái)講，經(jīng)常吃... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)