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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
運動后的營養(yǎng)補充是非常重要的,因為運動會消耗體內(nèi)的能量和營養(yǎng)物質(zhì)。以下是運動后需要補充的主要營養(yǎng)物質(zhì):
1.水分:運動會導致大量的出汗,因此補充水分是非常重要的。水分可以幫助身體排除廢物,維持體溫,滋潤關(guān)節(jié)和肌肉,防止脫水。建議運動后立即補充水分,可以喝一些含有電解質(zhì)的運動飲料。
2.蛋白質(zhì):運動后的肌肉修復和生長需要蛋白質(zhì)的支持,因此運動后需要攝入足夠的蛋白質(zhì)來幫助肌肉的恢復和成長。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以來源于雞肉、魚肉、牛肉、雞蛋、豆類、奶制品等。
3.碳水化合物:運動后消耗的能量主要來自碳水化合物,因此需要及時補充碳水化合物來恢復肌肉和肝糖原,以幫助身體恢復能量。優(yōu)質(zhì)的碳水化合物可以來源于全麥面包、燕麥、米飯、水果等。
4.維生素和礦物質(zhì):維生素和礦物質(zhì)對于身體的新陳代謝和生理功能非常重要,運動后需要補充足夠的維生素和礦物質(zhì)來支持身體的各項生理過程。例如維生素C、維生素E、維生素B群、鐵、鋅等。
總的來說,運動后的飲食應該以平衡營養(yǎng)為主,既要補充足夠的能量,也要補充足夠的營養(yǎng)素,以幫助身體恢復和提高運動表現(xiàn)。同時,也要注意避免過度飲食,以防止體重增加。
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