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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
吃蝦是很多人喜愛的美食之一，蝦肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體有許多好處。
首先，蝦含有豐富的蛋白質(zhì)。蝦肉中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%～25%，其中所含必需氨基酸的比例和人體蛋白質(zhì)的需求相似。這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能夠幫助人體維持正常的新陳代謝，并且有助于修復(fù)和促進(jìn)組織細(xì)胞的生長(zhǎng)。因此，適量食用蝦對(duì)身體健康非常有益。
其次，蝦含有豐富的微量元素。蝦中富含鋅、硒、銅等微量元素，這些元素對(duì)人體的生理功能有著很大的幫助。比如，鋅可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和修復(fù)，增強(qiáng)免疫功能；硒具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)心血管健康。此外，蝦還含有豐富的鐵質(zhì)，可以預(yù)防貧血，增強(qiáng)免疫力。
再次，蝦富含多種維生素。蝦中含有豐富的維生素A、維生素E和維生素B族，這些維生素對(duì)保持皮膚健康、延緩衰老、促進(jìn)新陳代謝都有著重要的作用。特別是維生素B族，能夠幫助人體加速糖、脂肪和蛋白質(zhì)的新陳代謝，有助于減肥和保持健康體重。
最后，蝦含有豐富的不飽和脂肪酸。蝦中富含EPA和DHA等不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)對(duì)心血管健康和大腦功能有著極其重要的作用。它們能夠降低血液中的膽固醇，減少心臟病的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)有助于維持大腦活力，預(yù)防老年癡呆癥和抑郁癥。
綜上所述，適量食用蝦對(duì)人體健康是非常有益的。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素和不飽和脂肪酸，對(duì)維持人體正常的代謝和生理功能有著很大的幫助。然而，由于蝦中含有較高的膽固醇，高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等患者應(yīng)適量食用，以免加重疾病。
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吃桃膠有什么好處
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吃蝦的好處有哪些
蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，是一種有多種類型的節(jié)肢動(dòng)物甲殼類動(dòng)物，包括南極紅蝦，綠蝦，河蝦，草蝦，對(duì)蝦和龍蝦。蝦具有很高的治療和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以蒸，炒等做法，并可用于中草藥。蝦體內(nèi)含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物... 詳細(xì)»
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吃蝦的好處
蝦屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種食物，吃蝦具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)鈣、防止動(dòng)脈硬化、延緩衰老、提高身體免疫力等好處。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：富含鋅、碘、硒、脂肪酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)食后可補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。2、... 詳細(xì)»
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吃蝦會(huì)頭暈的原因有哪些
吃蝦會(huì)導(dǎo)致頭暈的原因有多種可能性，需要進(jìn)行綜合分析，吃蝦頭暈的原因可能有以下幾個(gè)。1.過敏反應(yīng)：有些人對(duì)蝦類食物過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)頭暈、呼吸困難等癥狀。這是因?yàn)槲r類食物中含有一種叫做殼聚糖的物質(zhì)，容易... 詳細(xì)»
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吃蝦會(huì)頭暈的原因有哪些
吃蝦會(huì)頭暈主要的原因有:第一，蝦含有豐富的動(dòng)物蛋白，吃蝦后，對(duì)蝦中的蛋白質(zhì)成份過敏，導(dǎo)致頭暈。第二，吃蝦后，如果吃的過飽，身體內(nèi)大部分的血液會(huì)被調(diào)往胃部幫助消化食物，引起腦部供血量減少，導(dǎo)致腦缺血，出... 詳細(xì)»
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