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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蝦屬于營養(yǎng)價(jià)值比較高的一種食物，吃蝦具有補(bǔ)充營養(yǎng)、補(bǔ)鈣、防止動(dòng)脈硬化、延緩衰老、提高身體免疫力等好處。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：富含鋅、碘、硒、脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，進(jìn)食后可補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。
2、補(bǔ)鈣：蝦皮中含有豐富的鈣，適量吃可補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防骨質(zhì)增生。
3、防止動(dòng)脈硬化：蝦中還含有?；撬?、鎂元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可幫助調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)，減少血液中膽固醇含量，保護(hù)心血管系統(tǒng)，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4、延緩衰老：蝦的體內(nèi)含有蝦青素，屬于抗氧化劑，食用后有助于提高身體抗氧化作用，延緩衰老。
5、提高身體免疫力：蝦中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，進(jìn)食后可提高免疫物質(zhì)數(shù)量，增強(qiáng)身體免疫力。
吃蝦雖然好處比較多，但對(duì)于體質(zhì)敏感者可能會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng)，如皮膚紅疹、瘙癢等，建議在營養(yǎng)科醫(yī)生指導(dǎo)下合理安排飲食，減少身體受損。平時(shí)要合理安排飲食，保持營養(yǎng)均衡，防止?fàn)I養(yǎng)不良。
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吃蘋果的好處
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吃海參的好處
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吃蝦的好處有哪些
蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物，是一種有多種類型的節(jié)肢動(dòng)物甲殼類動(dòng)物，包括南極紅蝦，綠蝦，河蝦，草蝦，對(duì)蝦和龍蝦。蝦具有很高的治療和營養(yǎng)價(jià)值，可以蒸，炒等做法，并可用于中草藥。蝦體內(nèi)含有大量豐富的營養(yǎng)物... 詳細(xì)»
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嬰兒當(dāng)然可以吃蝦，但要求也高，吃蝦還有4個(gè)好處
蝦是生活中常見的食物，因?yàn)槲兜栗r美深受人們喜愛。蝦的品種繁多，價(jià)格也大不相同，做法也多種多樣。蝦中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅適合大人食用，對(duì)年齡較大的嬰兒可以適當(dāng)進(jìn)食蝦肉。實(shí)際上，嬰兒在一歲后就可以食用... 詳細(xì)»
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吃蝦需要去掉其背部黑黑的蝦線嗎？吃蝦注意這7點(diǎn)
在日常生活中，很多人都喜歡吃海鮮，尤其是大蝦，覺得它既美味又營養(yǎng)，是不可多得的圣品。不過，自己做蝦是一個(gè)大工程，不僅要洗干凈而且還要去除蝦線，不過，大概很多人都不知道蝦線是什么東西吧！蝦線，通常情... 詳細(xì)»
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吃蝦便秘嗎
吃蝦通常并不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)有便秘的情況，引起便秘的癥狀，并不是單純的某一種食物導(dǎo)致出現(xiàn)的情況，而是一些不良的生活習(xí)慣或者是不良的飲食習(xí)慣，活動(dòng)量太少，胃腸的蠕動(dòng)功能差等，共同導(dǎo)致出現(xiàn)的一種癥狀。蝦是一種很... 詳細(xì)»
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吃蝦后出現(xiàn)惡心
吃蝦后出現(xiàn)有很惡心的情況，主要考慮是有一定的食物中毒的表現(xiàn)，需要進(jìn)行尿常規(guī)血常規(guī)和大便常規(guī)的化驗(yàn)檢查，看是否有異常。如果有白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞的增高，主要說明有細(xì)菌感染的情況，需要應(yīng)用一些抗菌藥物進(jìn)行調(diào)... 詳細(xì)»
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