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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
早餐是一天中最重要的一餐，它可以提供了新的一天所需的能量。然而，很多人在吃早餐時(shí)并不注意健康，這可能會(huì)導(dǎo)致身體健康受損。以下是四條關(guān)于早餐的健康冷知識(shí)，希望能更好地理解早餐的重要性。
1.早餐要吃得好：早餐應(yīng)該包含足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，以提供身體所需的能量。例如，可以選擇全麥面包、雞蛋、牛奶和水果作為早餐。這些食物不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能夠提供持久的能量。
2.早餐要吃得早：早餐應(yīng)該在起床后的一小時(shí)內(nèi)進(jìn)食，以便及時(shí)補(bǔ)充能量。如果早餐吃得過(guò)晚，可能會(huì)導(dǎo)致午餐吃得過(guò)多，從而影響身體的消化和吸收。
3.早餐要吃得多樣化：不同的人有不同的營(yíng)養(yǎng)需求，因此早餐應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的身體狀況和活動(dòng)量來(lái)選擇。例如，運(yùn)動(dòng)員需要更多的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)消耗的能量，而辦公室職員則需要更多的碳水化合物來(lái)保持精力充沛。
4.早餐要吃得適量：早餐不應(yīng)該吃得過(guò)多或過(guò)少。吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致消化不良，而過(guò)少則無(wú)法滿足身體的能量需求。一般來(lái)說(shuō)，早餐的熱量應(yīng)該占全天熱量的四分之一左右。
總之，早餐對(duì)于身體健康至關(guān)重要。我們應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況和活動(dòng)量來(lái)選擇合適的早餐，并注意早餐的時(shí)間和份量。
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