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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
早餐是一天中最重要的一餐，它可以提供了新的一天所需的能量。然而，很多人在吃早餐時并不注意健康，這可能會導致身體健康受損。以下是四條關于早餐的健康冷知識，希望能更好地理解早餐的重要性。
1.早餐要吃得好：早餐應該包含足夠的蛋白質、碳水化合物和脂肪，以提供身體所需的能量。例如，可以選擇全麥面包、雞蛋、牛奶和水果作為早餐。這些食物不僅營養(yǎng)豐富，而且能夠提供持久的能量。
2.早餐要吃得早：早餐應該在起床后的一小時內進食，以便及時補充能量。如果早餐吃得過晚，可能會導致午餐吃得過多，從而影響身體的消化和吸收。
3.早餐要吃得多樣化：不同的人有不同的營養(yǎng)需求，因此早餐應該根據個人的身體狀況和活動量來選擇。例如，運動員需要更多的蛋白質來補充運動消耗的能量，而辦公室職員則需要更多的碳水化合物來保持精力充沛。
4.早餐要吃得適量：早餐不應該吃得過多或過少。吃得過多會導致消化不良，而過少則無法滿足身體的能量需求。一般來說，早餐的熱量應該占全天熱量的四分之一左右。
總之，早餐對于身體健康至關重要。我們應該根據自己的身體狀況和活動量來選擇合適的早餐，并注意早餐的時間和份量。
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