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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
吃牛肉能喝牛奶。
牛肉和牛奶是兩種不同的食物，它們分別來自于不同的動(dòng)物。牛肉是指牛的肉，而牛奶則是指奶牛的奶。從食物成分的角度來看，牛肉主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，而牛奶則含有蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
從食物搭配的角度來看，牛肉和牛奶并沒有什么禁忌，也就是說，吃牛肉的同時(shí)可以喝牛奶，喝牛奶的同時(shí)也可以吃牛肉。但是，需要注意的是，牛肉和牛奶都是高蛋白、高脂肪的食物，如果食用過量，可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。因此，建議適量食用，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
此外，對(duì)于某些人群，如乳糖不耐受者、過敏體質(zhì)者等，可能會(huì)對(duì)牛奶中的乳糖或蛋白質(zhì)過敏，導(dǎo)致腹瀉、腹脹、皮疹等不適癥狀。因此，這類人群應(yīng)該避免食用牛奶或選擇其他替代品，如豆?jié){、酸奶等。
總之，吃牛肉能喝牛奶，但需注意食用量和個(gè)人身體情況。如果有特殊的飲食需求或健康問題，建議在食用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。
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