血脂水平過(guò)高，可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。因此，在日常生活中，如果出現(xiàn)了血脂水平升高現(xiàn)象，就要多加注意，積極調(diào)理。但需要注意的是，很多人在血脂高的時(shí)候就不敢吃肉，擔(dān)心脂肪攝入過(guò)多而讓血脂水平升高問題越發(fā)嚴(yán)重，從而威脅健康。但是，肉類食物也可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)時(shí)間不吃肉是否對(duì)血脂控制就有幫助，需要去詳細(xì)了解清楚。那么，血脂高的人，是否就要避免吃肉呢？
一般來(lái)說(shuō)，發(fā)現(xiàn)自己有血脂高的情況，在飲食過(guò)程中確實(shí)需要謹(jǐn)慎。但是，這不代表高血脂的人就完全不能吃肉。肉類食物的種類多，可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。如果可以在吃肉的時(shí)候避開一些富含脂肪、膽固醇的肉類食物，通常血脂高的情況會(huì)得到改善。
大部分高血脂患者都會(huì)有血清膽固醇，甘油三酯水平升高現(xiàn)象，或者本身身體肥胖，如果可以注意肉類食物攝入量控制好，同時(shí)選擇合適的肉類食物，同樣可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)，不容易導(dǎo)致血脂水平升高。
高血脂的人，有哪些肉可以吃呢？
1、豬瘦肉
在血脂高的時(shí)候，可以選擇豬瘦肉來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。豬肉很多的部位都含有脂肪，但是挑選豬瘦肉能夠?yàn)槿梭w提供豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素，不會(huì)攝入很多的脂肪而帶來(lái)影響。在血脂高的時(shí)候吃豬肉同樣可以收獲好處，一般避開五花肉，血脂高情況不會(huì)加重。可見，血脂高的人有部分肉類食物依然可以進(jìn)食，并不是完全不能吃肉。
2、魚肉
在飲食過(guò)程中，血脂水平高的人可以選擇魚肉來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)。大部分的魚肉都比較清淡，而且含有的脂肪，膽固醇比較少。如果是選擇深海魚，還可以為人體提供不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以增加血管彈性，同時(shí)幫助降低血清膽固醇，對(duì)血脂高這種情況有改善作用。因此，在血脂水平升高的過(guò)程中飲食方法要正確，選擇魚肉來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，對(duì)病情的改善或許有幫助。
3、雞胸肉
血脂高的人，不妨適當(dāng)進(jìn)食雞胸肉。雞胸肉作為蛋白質(zhì)的豐富來(lái)源，在血脂水平升高的過(guò)程中吃雞胸肉并不會(huì)影響病情。因?yàn)殡u胸肉含有的膽固醇比較少，在身體適應(yīng)的情況下吃點(diǎn)雞胸肉可以提供營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)因?yàn)槟懝檀极@取過(guò)量導(dǎo)致血脂水平升高。
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