蜂蜜中含有營養(yǎng)價(jià)值比較高，例如蜂蜜中含有果糖成分，能快速補(bǔ)充人體能量，緩解疲勞，其次蜂蜜含有的豐富維生素以及多種礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，具有清熱解毒、潤腸通便、保護(hù)心臟、幫助睡眠等作用。但蜂蜜中的營養(yǎng)成分在高溫后容易被破壞，因此在沖泡時(shí)不要用太熱的水，選擇40到50度的水即可，此外，糖尿患者應(yīng)盡量不要多吃蜂蜜。
發(fā)熱能喝蜂蜜水嗎
發(fā)燒時(shí)可以適量喝蜂蜜水，首先喝蜂蜜水可以補(bǔ)充體內(nèi)的能量以及水分，因?yàn)榘l(fā)燒期間能量和水分消耗比較大，喝蜂蜜水還是比較好的。其次，蜂蜜有一定的通便作用，此時(shí)如果能排便順暢，不僅能排出體內(nèi)多余的毒素，還能帶走直腸內(nèi)的部分溫度，有助于退燒。
但切記在發(fā)燒期間不能大量喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿鬯翘鸬?，具有生痰的作用。如果是呼吸道感染引起的發(fā)熱，就不要喝蜂蜜水。這此時(shí)應(yīng)該吃得簡單、清淡、易消化，吃具有降火作用的水果比較好。
蜂蜜的喝法和注意事項(xiàng)
1、溫水沖服：蜂蜜富含葡萄糖、果糖以及各種維生素。因?yàn)楹确涿劭梢蕴岣呷梭w免疫力，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有排毒養(yǎng)顏的功效。蜂蜜可以加入溫水，制成蜂蜜水，注意不要用沸水沖泡，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、不宜空腹服用：蜂蜜不要空腹食用，早晨起來后要先喝一杯溫水，過半小時(shí)后再喝蜂蜜水，可以使早餐中的營養(yǎng)物質(zhì)更好的吸收。睡覺前一小時(shí)也可以喝一杯蜂蜜水，有助于更好的睡眠。但是蜂蜜的含糖量很高，不要一次性食用過多。
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